Buckwheat na mayai Buckwheat - si tu ladha na lishe, lakini pia ni bidhaa muhimu sana. Ina protini zaidi kuliko nafaka yoyote. Yeye katika suala hili ni kupita tu kwa mboga. Na hivyo buckwheat inaweza kivitendo kuchukua nafasi ya nyama. Hata hivyo, si buckwheat yote ni kama ladha kama ungependa. Kuna siri kadhaa na nuances ambayo hufanya buckwheat uji kitamu sana. Hakikisha kusugua rump, safisha vizuri chini ya maji ya mbio. Na jambo moja zaidi, unahitaji kaanga buckwheat kwenye sufuria kavu kaanga mpaka rangi ya dhahabu na harufu ya buckwheat. Baada ya hayo, uji wako utakuwa ladha!
Viungo:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Maji 2 tbsp.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Butter 15 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Vitunguu 1 pc.
- Parsley safi 50 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Hatua ya 1 Kwa kupikia uji wa buckwheat na mayai tutahitaji buckwheat, mayai, vitunguu, siagi na alizeti, chumvi, maji, parsley safi.
- Hatua ya 2 Buckwheat na safisha ndani ya maji mara kadhaa hadi maji iwe safi.
- Hatua ya 3 Kisha kauka na kaanga kwa muda wa dakika 5-7 kwenye sufuria kavu ya kukausha, na kuchochea daima. Harufu nzuri, buckwheat inapaswa kuonekana. Buckwheat inapaswa kuwa dhahabu.
- Hatua ya 4 Katika buckwheat iliyokaangaongeza siagi, changanya vizuri. Kila nafaka inapaswa kuwa mafuta. Lakini buckwheat hii haijaangaziwa.
- Hatua ya 5 Mimina buckwheat iliyokaanga na vikombe viwili vya maji ya moto na chumvi (glasi mbili na maji ya moto halisi, uwiano wa buckwheat na maji lazima iwe 1: 2 tu). Piga sufuria kwa ukali na kifuniko na usifungue kwa dakika 15-17. Wakati huu buckwheat itakuwa weld kabisa na kunyonya maji yote.
- Hatua ya 6 Kata vitunguu katika vipande na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Hatua ya 7 Ongeza vitunguu vya kukaanga kwenye buckwheat iliyoandaliwa.
- Hatua ya 8 Mayai ngumu ya kuchemsha. Kata wiki. Ongeza mayai yaliyokatwa na wiki katika buckwheat.
- Hatua ya 9 Futa vizuri na utumie mara moja.