Mara nyingi hupendelea bidhaa za chakula ambazo ni rahisi kujiandaa. Uchunguzi wa hivi karibuni uliofanywa kati ya Wamarekani ulionyesha kuwa katika nafasi ya kwanza ya bidhaa zote za matumizi ni chips. Juu ya hamburgers ya pili na cheese. Kati ya matukio ya Warusi, mtu anaweza kutofautisha viazi kaanga, pasta, mkate, chokoleti na barafu. Yote hii ni caloric kabisa. Ili kupunguza uzito wa ziada, ni muhimu kukusanya programu hiyo ya lishe ili kukidhi njaa ya njaa na vyakula vya lishe. Kwa hili, si lazima kukataa sahani ya kawaida.
Chips ya viazi zilizooka Motoni 6
Viazi zilizopikwa na rosemary na vitunguu zitakuwa mbadala bora kwa moja ya aina ya ladha zaidi - na vitunguu na cream ya sour.
3 tbsp. l. mafuta ya chini ya mtindi
1 tbsp. l. mafuta ya chini ya mayonnaise
Vitu vilivyokatwa vitunguu
1 tbsp. l. juisi ya limao
Tsp 1. chumvi
1 kg ya viazi
1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
2 vichwa vya vitunguu, wamekatwa
Sprigs 6 za rosemary
6 nzima kusafisha kichwa vitunguu
1. Changanya siagi, mtindi, mayonnaise, vichwa viwili vitunguu, maji ya limao na chumvi mpaka misa ya homogeneous itengenezwe.
2. Kuandaa viazi: joto la tanuri hadi 200 ° C. Juu ya jiko, chemsha maji na kuweka viazi kukatwa ndani ya sahani huko, kushikilia kwa dakika 2-5 mpaka softening. Punguza maji na kuongeza mafuta ya mzeituni na kikombe cha 1/2 kwa viazi. vitunguu. Kisha kueneza viazi kwenye karatasi ya kuoka. Juu na matawi matatu ya rosemary na uoka kwa dakika 25-30. Pinduka na kuoka kwa dakika 5-10. Kutumikia na mchuzi.
1 kutumikia: 146 kcal; mafuta - 3.5 g, ambayo yalijaa - 0.6 g, wanga - 24 g, protini - 5 g, fiber - 2 g, sodium - 300 mg.
Jibini la jibini na pasta
4 huduma
Rosemary, thyme, asparagus, uyoga shiitake atatoa harufu ya ajabu ya pasta.
1/2 tbsp. Asparagus, iliyokatwa
200 g ya pasta
1/2 tbsp. uyoga wa shiitake,
1 tbsp. jogoo jibini
1 tbsp. l. siagi
1 tbsp. shallots, kung'olewa
1 kichwa cha vitunguu,
1 tawi la thyme
Tawi 1 la rosemary
2 tbsp. l. kavu nyeupe mvinyo
1 tbsp. l. unga wa ngano
1 tbsp. maziwa ya skimmed
1 tbsp. l. haradali
1 tbsp. jibini iliyokatwa
2 tbsp. l. makombo ya mkate
2 tbsp. l. jani la Parmesan iliyokatwa.
1. Punga asparagus ndani ya maji ya moto kwa dakika chache. Usiombe maji, upika pasta ndani yake.
2. Fry uyoga kwa muda wa dakika 5.
3. Preheat tanuri kwa 200C.
Changanya jibini kottage katika blender, kuweka kando. Nyunyiza siagi, kuongeza shallots, vitunguu na mimea na kaanga kwa dakika 4. Ongeza divai na kaanga kwa dakika 2 zaidi. Kisha kuchukua mimea na vitunguu na kisha uimimishe kwa unga, na kuchochea daima. Kisha polepole katika maji ya maziwa, jibini na haradali. Chakula kwa dakika 15. Kisha kuongeza jibini. 4. Changanya mchuzi wa jibini, pasta, asufi na uyoga. Weka kwenye bakuli kwa kuoka, kuinyunyiza na mikate ya mkate na kuoka kwa muda wa dakika 15-20.
1 kutumikia: 485 kcal; mafuta - 12 g, ya maji yaliyojaa - 7 g, wanga - 66 g, protini - 34 g, fiber - 7 g, sodium - 820 mg.
Hatua ya kwanza ambayo unaweza kuchukua kwenye mlo bora ni kuchukua nafasi ya vyakula fulani. Kwa mfano, sukari iliyosafishwa ni ya kawaida, mafuta yasiyotumiwa yanajaa, na wanga rahisi ni ngumu. Upatikanaji wa chakula bora katika jikoni chako unahakikishia mafanikio ya asilimia 90. Vidokezo rahisi vinaweza kukusaidia.
Changanya nyama na nguruwe na Uturuki ili kupunguza kiasi cha mafuta madhara.
Fanya vidokezo vya nyumbani, kulingana na mafuta, ambayo huimarisha moyo. Watakuwa na manufaa zaidi kuliko kununuliwa.
Tumia nafaka nzima na mchele wa kahawia wakati wa kupikia. Kutoka unga wa kawaida mweupe, mchele ulioangamizwa na mkate ni bora kuacha. Mazao yote yana kiasi kikubwa cha fiber na kuzuia malezi ya vipande vya damu katika vyombo.
Ongeza msimu wa saladi, nyama na sandwichi. Hasa pilipili, asparagus, uyoga wa shiitake na avocado.
Sandwich
Kwa nyama ya Uturuki, mchuzi maarufu wa Kirusi na jibini la Uswisi, sandwich hii itakuwa kitamu sana na muhimu.
1 tbsp. l. mafuta ya chini ya sour cream
1 tbsp. l. mafuta ya chini ya mayonnaise
1 tbsp. l. ketchup
1 tbsp. l. shit
Tsp 1. juisi ya limao
vitunguu, kilichokatwa
1 hata. sauerkraut , kavu
Vipande 2 vya mkate wa rye
Kipande kidogo cha Uturuki kilichochemshwa, kikwazwa kwenye sahani
Vipande 2 vya cheese ya chini ya mafuta
gherkins
1. Katika kikombe, changanya sour cream, mayonnaise, ketchup, horseradish, maji ya limao na gherkins. Weka sufuria ya kaanga na mafuta na kaanga vitunguu kwa dakika 1. Kisha kupunguza joto na kaanga kwa dakika nyingine 5, kuongeza sauerkraut na kisha uongeze moto tena.
2. Kufanya sandwich: mchuzi wa mchuzi 1 kipande cha mkate, juu na Uturuki na sauerkraut na vitunguu, kisha ukifanye jibini na ufunike na kipande kingine cha mkate. Mimina mafuta katika sufuria nyingine ya kukausha, kaanga sandwich kwa dakika 3-4 kila upande.
1 kutumikia: 515 kcal; mafuta - 15 g, ya mafuta yaliyojaa - 3,5 g, wanga - 58 g, protini - 36 g, fiber - 8 g, sodium - 800 mg.
Keki na mboga
4 huduma
Hii pai na mboga mboga ni matajiri na madini, ina harufu nzuri kutokana na wingi wa kijani.
1 tbsp. unga wa ngano
5 tbsp. l. maji baridi
1 tbsp. l. siki
1 chumvi chumvi
Tsp 1. chino safi,
rosemary, iliyokatwa
1 tbsp. mafuta ya alizeti
Saa 1. siagi
1 tbsp. mafuta ya mizeituni
2 tbsp. viazi iliyokatwa na kung'olewa
1 tbsp. vitunguu, kilichokatwa
1 tbsp. almond
1 tbsp. l. vitunguu, kung'olewa
Lita 1 ya mchuzi wa mboga
Tsp 1. pilipili nyeusi
Tsp 1 Cumin kavu
Tsp 1 pilipili ya cayenne
2 tbsp. l. cornstarch
1 tbsp. l. ya maji
1 tbsp. sour cream
1. Changanya 1/4 tbsp. unga na maji na siki. Changanya unga iliyobaki na 1/4 tsp. chumvi, kuongeza mimea na kuchanganya kila kitu vizuri. Changanya unga na mchanganyiko wa siki na kuunda unga. Preheat tanuri hadi 200 ° C.
2. Kuandaa kujaza: joto mafuta. Ongeza viazi na vitunguu na kaanga kwa dakika 3-5. Ongeza vitunguu na gurudisha kwa dakika 1. Kisha kuongeza mchuzi, uyoga, kabichi, 1 tsp. chumvi na viungo na kupika kwa dakika 5. Changanya cornstarch na maji, kisha mimina mchanganyiko ndani ya sufuria, uongeze cream.
3. Gawanya unga katika sehemu mbili. Weka sehemu moja chini ya bakuli kwa kuoka, halafu kuweka nje kujaza na kufunika na karatasi ya pili ya unga. Piga kando. Bika keki kwa dakika 30-35.
1 kutumika: kcal 450, mafuta - 21 g, ambayo yalijaa - 6 g, wanga - 57 g, protini - 8 g, nyuzi - 5 g, sodiamu - 734 mg.
Nacho
6 huduma
Saladi ya mboga ya Mexico na mchuzi wa guacamole ni uhakika: hakuna mtu atakayeona kuwa katika chips hizi, tofauti na njia ya jadi ya kupikia, hakuna cheese.
1 / 2st. nyanya safi, zilizokatwa
Sanaa. vitunguu nyekundu, iliyokatwa 1/2 st.
2 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
2 tbsp. l. juisi ya chokaa
1/2 tsp chumvi ya kosher
3 tbsp. l. mafuta ya mboga
2 tbsp. vitunguu, kilichokatwa
Majani 1 bay
1/4 tsp. pilipili ya cayenne
Tsp 1. oregano
cumin
500 g sufuria ya maharage
Tacos 5
1. juisi ya machungwa
2 avokado
Viungo vyote hukatwa na kupandwa kwa mafuta.
Jedwali la chokoleti giza na machungwa
Damu hii ni nyepesi sana na ya kitamu, na flavonoids, ambazo hupatikana katika chokoleti giza, zinaweza kupambana na kansa kwa ufanisi.
Tsp 1 sukari kutoka kwa miwa
1 tbsp. juisi ya machungwa
1 tbsp. pamba ya machungwa iliyokatwa vizuri na zaidi kidogo kwa sahani za mapambo
1 tbsp. vanillin
Tsp 1 kakao
Tile 1 ya chokoleti giza
Mkate na mboga
6 huduma
Mchicha, karoti na celery utaongeza ladha hii maalum ladha na virutubisho, na mchuzi wa pilipili ya nyanya itawapa mkate kuwa kuangalia.
2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
1 tbsp. vitunguu, kilichokatwa
1 karoti, iliyokatwa vizuri
1 tumbo la celery, finely kung'olewa
Tsp 1. chumvi
1 tbsp. l. vitunguu, iliyokatwa vizuri
2 tsp. Kiitaliano mchanganyiko wa mimea (oregano, basil, nk)
1 tbsp. mchicha, ulikatwa
500 g ya Uturuki, iliyokatwa
1 lita moja ya mchuzi wa kuku
1/2 tbsp. jani la Parmesan iliyokatwa
1 tbsp. l. ketchup
Yai 1, ikitenganishwa na shell
Wahanga 15, wamevunjwa
leeks, kung'olewa
pilipili tamu nyekundu, iliyokatwa
1 unaweza ya nyanya katika juisi mwenyewe
Tsp 1. siki
Tsp 1. sukari ya miwa
1. Preheat tanuri hadi 200 ° C. Joto 1 tbsp. l. mafuta katika skillet. Ongeza vitunguu, karoti na celery na kaanga mpaka mboga ni zabuni, dakika 5-7. Ongeza tsp 1/2. chumvi, vitunguu, msimu wa Kiitaliano na mchicha, kuchochea na kaanga kwa dakika nyingine 5, kisha kupunguza joto.
2. Katika bakuli kubwa, kuchanganya Uturuki, mchuzi wa kuku, jibini, ketchup, yai na mchanganyiko wa mboga. Ongeza wafugaji, wachanganya na fomu kwenye mkate wa kuoka. Bika kwa dakika 30.
3. Wakati mkate huoka katika tanuri, joto katika sufuria ya kukata 1 st. l. kuongeza leeks na pilipili na kaanga kwa muda wa dakika 5, kisha kuongeza nyanya, 1/2 tsp. chumvi, siki na sukari na kupika kwa joto la kati kwa muda wa dakika 10. Kisha kuchanganya mchuzi katika blender mpaka misa moja yanapangwa.
4. Ondoa mkate kutoka tanuri na juu na mchuzi. Kisha mahali, tena kwenye tanuri na uoka kwa dakika nyingine 10, kisha utumie.
1 kutumikia: 304 kcal; mafuta - 15 g, ya vilijaa - 4 g, wanga - 16 g, protini - 25 g, fiber - 2.4 g, sodiamu - 790 mg.