Viazi zilizokatwa na uyoga na mioyo Viazi zilizopikwa kwa njia hii, na mioyo ya kuku na mboga za kaanga - sahani bora ya pili ya kupikia nyumbani! Viazi huchagua kile kilichochomwa vizuri, cha aina ya chembe; Mioyo ya kuku inaweza kubadilishwa na viboko. Tumia sahani hii kwa fomu ya moto, kama kozi ya pili ya chakula cha mchana! Ni lishe, lishe, na ladha ya vitunguu ya vitunguu na ladha isiyo ya kawaida!
Viungo:- Viazi 7 vipindi.
- Kuku mioyo 300 g
- Uyoga mushrooms 300 g
- Vitunguu 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya safari 75 ml
- Chumvi 4 chumvi
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Pepu ya ardhi ya Paprika 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji viazi, mboga, mioyo ya kuku, vitunguu, vitunguu, mafuta ya mafuta yaliyosafishwa, chumvi, pilipili nyeusi, paprika ya ardhi, maji.
- Hatua ya 2 Mioyo ya kuku imeosha, usiike mafuta. Uweke kwenye sufuria, uimimishe maji ili kuwa ni moja au vidole viwili juu ya kiwango cha mioyo, kuweka moto mkali na upika baada ya kuchemsha kwenye joto la chini, wakati tunayotayarisha bidhaa zote.
- Hatua 3 Uyoga huosha. Kutoka kwa kofia za minyororo tunachochochea, tutazike ndani ya robo.
- Hatua ya 4 Fry uyoga kwenye joto la juu na mafuta yaliyosafishwa na alizeti.
- Hatua ya 5 Vitunguu na vitunguu vinatakaswa; vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, na usike vitunguu.
- Hatua ya 6 Tunachukua mioyo ya kuku ya kuchemsha kutoka kwenye mchuzi, kukata kila moyo ndani ya nusu mbili.
- Hatua ya 7 Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes ya ukubwa wa kati.
- Hatua ya 8 Mioyo ya kuku hurejeshwa kwenye mchuzi, uilete kwa chemsha, chumvi ili kuonja.
- Hatua ya 9 Weka viazi kwenye mchuzi kwa mioyo ya kuku.
- Hatua ya 10 Nyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa. Funika kifuniko na ukike kwanza juu ya nguvu, na kisha kwenye polepole, ukichanganya mara kwa mara.
- Hatua ya 11 Wakati viazi ni tayari nusu, ongeza pilipili nyeusi, paprika ya ardhi na kama inahitajika.
- Hatua ya 12 Mara kuongeza uyoga wa kukaanga.
- Hatua ya 13 Koroa na kupika juu ya joto chini mpaka viazi tayari. Wakati wa mwisho wa kupikia, nyunyiza viazi na majini na mioyo na vitunguu iliyokatwa.
- Hatua ya 14 Changanya na kuondoa sufuria kutoka sahani. Baada ya dakika 10 viazi inaweza kutumika kama sahani ya pili!