- maji ya joto - vikombe 1.5
- chachu kavu - Gramu 7
- sukari - vijiko 2
- Mafuta - 4,5 Vikombe
- chumvi - vijiko 2
- siagi - vitu 4. vijiko
- soda - 1/4 kioo
- yai - kipande 1
1. Katika bakuli, jumuisha maji na chachu, na kuruhusu kusimama kwa dakika 5. Ongeza sukari, unga, chumvi, siagi na kuikanda unga. Funika na kitambaa na uache unga uendelee mahali pa joto kwa saa 1. 2. Weka unga kwenye uso usio wazi. Ili kupakia karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi. Kata unga katika vipande 18 (60 g kila mmoja). Kila kipande cha unga kuunda mpira mzuri wa laini, ukipeleka mpira karibu na mitende. Weka buns kwenye tray ya kuoka kuhusu 2,5 cm mbali. Funika na kitambaa na kuruhusu unga kuongezeka mahali pa joto kwa muda wa dakika 30 hadi kuongezeka kwa buns kwa kiasi na nusu. 3. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Katika sufuria kubwa kuleta 2 lita za maji kwa chemsha kali. Ongeza soda ya kuoka na kupunguza joto. Weka buns katika maji kwa sekunde 30, kisha upole ugeuke kwa upande mwingine na kusubiri mwingine sekunde 30. Ondoa buns kutoka kwenye sufuria na kurudia utaratibu na wengine. 4. Weka kila bun na yai iliyopigwa na brashi, na kuhakikisha kwamba pande zote zimefunikwa kabisa na mchanganyiko wa yai. Kunyunyiza kila bun na chumvi. Kwa kisu, kata alama "/" au "X" juu ya kila bun. Bake bakuli katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 15-20, kuweka mipako ya kuoka kwenye posts ya chini na ya juu.
Utumishi: 16