- Viazi - vipande 2
- Ham - Gramu 30
- Vitunguu - Kipande 1
- Vitunguu - 3 Macho
- Cream cream - Gramu 30
- Marjoram - - Ili kuonja
- Parsley - 1 st. kijiko
- Chumvi - kijiko 1
- Pipi pilipili - 1/2 kijiko
- Butter - Gramu 10
- Mafuta ya Mazeituni - Sanaa 1. kijiko
Katika picha - viungo ambavyo tutaandaa viti. Tunaweza kuondokana na viazi, kukata vitunguu vizuri, ham nyembamba. Sisi kukata sehemu ya juu ya viazi, ambayo itakuwa kifuniko cha shina yetu. Kwa usahihi, angalia picha. Kwa msaada wa mizabibu ya mboga tunapunguza msingi wa viazi. Matokeo yake, tunapaswa kupata zifuatazo: viazi mashimo katika jukumu la kifua na sehemu ya juu ya viazi kama kifuniko. Sasa tunaandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, katika mafuta hadi dhahabu, vitunguu kaanga, kisha uongeze ham na uangaze kwa dakika kadhaa. Kisha, hebu tuchele mchuzi: changanya vidole vilivyochapwa vizuri, vitunguu vichapishwa, chumvi, pilipili na cream ya sour. Sisi huchanganya na kuweka kando. Katika sufuria ya kukausha, sura siagi, weka viazi vyetu pale na kaanga mpaka kitovu itaonekana. Sasa kujaza vifuani vyetu kwa kuchanganya (vitunguu na ham), na kumwaga juu na mchuzi wa sour cream. Funika viazi na vifuniko - na kupata viti vilivyo kamili. Sasa vifuniko vimevikwa kwenye foil na kupelekwa kwenye tanuri. Kupika kwa dakika 20 kwa digrii 190. Kweli, sasa kifua cha viazi ni tayari. Inabakia kuwapunguza kidogo, kuenea kwenye sahani na kutumikia na mchuzi wa sour cream iliyobaki. Unaweza kutumika baadaye, kwa fomu ya baridi. Bon hamu!
Utumishi: 1