Kwa faida ya walaji
Ili kuelewa ni vipi vidonge vya chakula, wanasayansi wamejaribu tangu kuanzishwa kwake. Hata hivyo, utangazaji wa utafiti mara nyingi huathiriwa na wazalishaji hao ambao hutumikia kikamilifu vidonge vya chakula ili kuzalisha bidhaa zao. Wakati wazalishaji wanashutumiwa na sausages za kupiga na hata mikate ndani ya yogurts zao, hoja yenye nguvu zaidi "kwa" ni maisha ya muda mrefu ya rafu wanayoyatoa. Vihifadhi, vidhibiti na vitu vingine vinavyotumia sausage, nyama, maziwa, na hata mkate hutazama, rangi na sura kwa muda mrefu ni muhimu ili uweze kuleta bidhaa kutoka kwa kiwanda kwenye ghala, na kisha kwenye maduka makubwa. Na tayari kwenye rafu ya duka mkate wa sausage au keki inapaswa kufurahisha jicho angalau siku tatu hadi tano. Hakika hii ni rahisi. Lakini bidhaa, zimejaa inclusions za ziada, zina athari mbaya kwa mwili.
Siyo yogurti zote zinafaa pia
Shughuli ya hobby ni imara sana kuwa ni desturi ya kuzungumza tu juu ya uharibifu wa viungo vya marufuku vilivyokatazwa. Katika kila nchi orodha hii inatofautiana. Hata hivyo, pia kuna virutubisho vyenye kuruhusiwa, ambayo mara nyingi hutofautiana na yale yaliyokatazwa na ukweli kwamba athari zao kwenye mwili wetu bado hazijifunza kikamilifu. Hata hivyo, Rais wa Chama cha Taifa cha Usalama wa Maumbile Alexander Baranov anaamini kwamba hata machafu na vinywaji vya maziwa vyeusi, ambayo hujulikana kama chakula cha afya, sio muhimu sana. Bakteria yenye maumbile ya maziwa hufa baada ya kuongeza kemia yote yenye ukali, ambayo hutoa ulinzi wa muda mrefu, ladha, rangi na utulivu wa thabiti. Miezi sita iliyopita, wanasayansi wa Ulaya walifanya utafiti mkubwa wa utungaji wa wajenzi wa wazalishaji kadhaa kadhaa. Sababu ya mtihani wa maabara ilikuwa madai ya matangazo kuhusu faida ya mboga, ambayo inadaiwa kuboresha digestion, inaweza kusaidia kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo, kuimarisha uzito, kuboresha kuonekana. Wanasayansi walichunguza kwa makini kila matanuhi ya matangazo na wakawaangalia kwa ukweli. Ilibadilika kuwa ahadi zote za ujasiri ni za uongo, na wale ambao sio uongo hawawezi kuthibitishwa. Matokeo ya virutubisho vingi kwenye mwili wa binadamu bado hayajasoma, lakini inajulikana kuwa athari zao zinaweza kuonyeshwa baada ya miaka mingi, kama mkusanyiko katika mwili.
Sio hawakupata - wasio na hatia?
Ikiwa vyakula vina vyenye vidonge vya chakula havijashughulishwa na utafiti wa mamlaka, hii, kwa kweli, haimaanishi kuwa hawana hatia kabisa. Chama cha Kitaifa cha Usalama wa Maumbile kiligawana maelezo kuhusu viungo vyenye hatari vinavyoruhusiwa nchini Urusi. Ya hatari zaidi ni vihifadhi na vioksidishaji, ambavyo vinapatikana katika nyama ya bidhaa za kumaliza nusu, soda, bidhaa za confectionery, bidhaa za maziwa yenye rutuba. Tunapaswa kujaribu kununua bidhaa na maisha ya chini ya rafu, na sausage na sausages wanapendelea kipande cha nyama ghafi au samaki, ambayo, hata hivyo, inaweza pia kuwa na vihifadhi. Nitridi ya nitridi E250, nitridi ya sodium Е251 na nitrati ya potasiamu Е252 huongezwa kwa sausages, sausages, bacon kwa ajili ya kuhifadhi. Nitrites pia ni zilizomo, kwa mfano, katika mboga mboga - zote za kijani na udongo. Katika mwili wa binadamu, nitrites hugeuzwa kuwa nitrati, ambayo husababishwa na magonjwa ya utumbo. Nitrate sumu ni kawaida spring ugonjwa, wakati, kujaribu kuzuia avitaminosis, sisi kununua kabichi ya kwanza safi, nyanya rangi na matango. Wataalam hawapendekeza kupumzika kwenye wiki angalau hadi katikati ya Mei. Kukusanya, nitrati inaweza kusababisha tumors mbaya. E230. E231, E232, ina misombo ya phenolic, ambayo hata katika dozi ndogo zina uwezo wa kuchochea saratani, na kwa kiasi kikubwa hata husababisha sumu kali. Lakini kwa kuwa kihifadhi hiki kinatumiwa tu kwenye uso wa mboga na matunda, safisha kabisa kwa maji ya joto mara baada ya kununua. Katika kesi hii, utakuwa na uwezo wa kuosha kila kihifadhi. Saccharin E954, mabaki ya E952, acetylsulfan potassium E950, aspartame E951, ambayo, kwa njia, ilikuwa awali maendeleo kama silaha ya kemikali, xylitol E968 kuathiri ini. Xylitol, hasa, inaweza kusababisha dysbiosis. Aspartame inahusu kansa, inaweza kusababisha migraines, rashes na hata uharibifu wa shughuli za ubongo. Mara nyingi, vitamu vinapatikana katika soda tamu na visa vya pombe, vidonda vya kutafuna, vidonge vya tayari-kwa-msimu, chakula cha makopo, bidhaa za kumaliza. Hitimisho kwamba glutamate sodiamu E621 ni kansa, wanasayansi wa Ulaya walifanya miaka michache iliyopita. Hata hivyo, mchanganyiko wa mitishamba na msimu wa glutamate, pamoja na bidhaa za kumaliza nusu, bouillon cubes na vitafunio vya Kikorea bado zina vyenye kukuza na ladha. Chama cha Taifa cha Usalama wa Maumbile kinapendekeza kutumia rahisi kama bidhaa iwezekanavyo na maisha ya chini ya rafu.