Vishihoise

Jotolea siagi kwenye kitambaa, weka vitunguu vilivyochapwa na kaanga, n Viungo:

• Vitunguu 500 Gramu
• Viazi - Gramu 500
• Vitunguu - Kipande 1
• Vitunguu vya kijani - Gramu 50
• Mchuzi wa kuku - 1 Vitabu
• Butter - gramu 150
• Cream - milioni 200
• Chumvi - kijiko 1
• Pipi pilipili - 1/3 Vijiko

Maelekezo

Jotolea siagi kwenye kitambaa, weka vitunguu vilivyochapwa na kaanga mpaka itapunguza. Ili kumripoti leek na pia kaanga mpaka leek itolewe. Katika supu ya joto, ongeza viazi vyema, chumvi, pilipili na kupika kwa dakika 30. Kutoka supu na blender, fanya viazi zilizopikwa. Hebu supu ya baridi na kupamba na vitunguu vilivyokatwa. Kwa supu ya kuandaa saladi ya kamba, kavu, pore Katika mila ya Kifaransa, vichisoise mara nyingi hutumiwa na saladi ya shrimps iliyosaangaa na vitunguu na sliced ​​fennel. Mavazi ya saladi na maji ya limao na mafuta.

Utumishi: 6