Karoti kubwa Jina la saladi hujiambia yenyewe - saladi na karoti na kwa namna ya karoti kubwa. Saladi hugeuka tajiri, kifahari, inastahili kupamba meza ya sherehe! Karoti hupata kubwa sana, juicy, safi, nyama ya nyama ya nguruwe kupika hadi kupikwa katika maji yenye chumvi, mayonnaise inaweza kutumika kama kununua au kupamba nyumba, na mayai ya majia yanaweza kubadilishwa na kuku. Ladha ladha, mimi kupendekeza!
Viungo:- Karoti 1 pc.
- Viazi 6 maandishi.
- Lugha ya nguruwe 220 g
- Maziwa ya mayai maandishi 10.
- Vitunguu vya kijani 1 rundo
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Mayonnaise 300 g
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya safari 75 ml
- Sesame nyeupe 0.5 tbsp. l.
- Sesame nyeusi 0.25 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi ya karoti tunahitaji viungo vilivyofuata: kuchemsha ulimi wa nyama ya nyama ya nguruwe, viazi, mayai ya mayai, karoti kubwa, mayonnaise, vitunguu ya kijani na parsley, chumvi, pilipili nyeusi, saruji nyeupe na nyeusi, mafuta yaliyosafishwa na alizeti.
- Hatua ya 2 Chemsha viazi, mayai, ulimi wa nguruwe (kama una ghafi, nijaribu kuchemsha kila siku, kama imepika kwa muda mrefu), tunawasafisha.
- Hatua ya 3 Lugha ya nguruwe hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 4 Kata vitunguu vya kijani kwenye pete nyembamba.
- Hatua ya 5 Kusaga mayai.
- Hatua ya 6 Karoti hupanda kwenye grater kubwa na kaanga mpaka laini kwenye mafuta iliyosafishwa na mafuta. Karoti haipaswi kuchujwa na kuteketezwa, inapaswa kuwa rahisi.
- Hatua ya 7 Weka safu ya kwanza ya viazi iliyokatwa kwenye sahani ya mviringo. Maji safu ya viazi na mayonnaise, kuongeza chumvi, pilipili.
- Hatua ya 8 Weka safu ya pili ya vitunguu vya kijani.
- Hatua ya 9 Piga vitunguu na mayonnaise, uiweka safu ya ulimi wa nguruwe iliyokatwa.
- Hatua ya 10 Maji yenye maoynez, pia pilipili kidogo.
- Hatua ya 11 Sura iliyofuata ni mayai yaliyoangamizwa, na juu yao tunaenea karoti zilizokatwa (kilichojaribu kuondoka mafuta kwenye sufuria ya kukata), tunaunda "karoti" ili safu ya karoti ishughulike saladi.
- Hatua ya 12 Nyunyiza saladi na seamu nyeupe na nyeusi, fanya rosette ya majani karoti kutoka nusu ya parsley na, kuruhusu pombe la saladi kwa muda wa saa 1, tunatumikia kwenye meza!