Vitunguu ni ushirika na harufu isiyofaa kutoka kinywa, lakini pamoja na upungufu huu, vitunguu ina wingi wa wema, na faida muhimu zaidi ni kwamba vitunguu ina mali ya antibacterioni. Na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Alabama wameonyesha kuwa vitunguu huboresha kazi ya moyo, na huimarisha shinikizo la damu. Kwa mali hii ni wajibu wa allicini, na ni dutu hii ambayo inaunda harufu nzuri kutoka kinywa, lakini ili kuondokana na harufu kutoka kinywa, jaribu baada ya kula vitunguu ili kutafuna parsley au kipande cha limau. Vitunguu husaidia kusafisha mwili wa mafuta na amana ya chokaa, inaboresha kimetaboliki, huharibu cholesterol, ambayo inasababisha vyombo kuwa imara na hivyo kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo, kuundwa kwa tumors mbalimbali, maumivu ya kichwa kutoweka, macho inaboresha. Baada ya kuharibu cholesterol, vitunguu haitumii athari ya taka wakati wote, kwa hiyo kwa hiyo unahitaji kuzingatia chakula fulani. Vitunguu vina dutu - husababisha, ambayo hupunguza viscosity ya damu, na kwa sababu hiyo, uwezekano kwamba thrombi inaweza kuunda, kwa sababu ambayo infarction inaweza pia kusababisha, itapungua. Matumizi ya kila siku ya vitunguu inashauriwa kwa watu wenye saratani ya tumbo au koloni. Vitunguu huzuia maendeleo ya tumors ya saratani kwa hatua tofauti za maendeleo yake. Kwa vijana wanaotaka kukua misuli ya misuli, vitunguu pia inaweza kusaidia, kwa hili unahitaji kula karafuu mbili za vitunguu mara mbili kwa siku kabla ya mafunzo.
Lakini! Kwa vile vitunguu vina uwezo wa kupanua damu, haipaswi kuunganishwa na madawa ya kulevya ambayo pia hupunguza damu, kama aspirini, heparini, coumarin, hii inaweza kusababisha kutokwa damu. Vitunguu ni kinyume na ulaji wa chakula wakati wa kuongezeka kwa ulimi wa tumbo, kwa mawe katika gallbladder, hemorrhoids, nk. Ikiwa unakuza hypersensitivity kwa vitunguu, itasababisha madhara, kama vile kuchochea moyo, gesi ndani ya matumbo, uchungu mdomo, ukali. na matumizi ya muda mrefu ya vitunguu, vitunguu vinaweza kuua mimea yote ya matumbo, ambayo inaweza kusababisha athari ya utumbo. Vitunguu ni muhimu sana kwa beriberi.
Wanasayansi wamegundua kwamba vitunguu ina athari ya kukomboa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa serum ya kufufua, inalenga mfumo wa kinga na ni dawa ya kupambana na mafua. Na hivyo, kichwa kimoja cha vitunguu, pamoja na peel, saga pamoja na limau. Tunamwaga hii yote kwenye chupa kioo na kumwagilia 600 g ya maji yaliyopozwa ya kuchemsha, na kuitakasa kwa siku tatu katika mahali pa giza na baridi. Kisha baada ya siku tatu tunaona na kuchukua kila asubuhi gramu 50 juu ya tumbo tupu. Kunywa kwa miezi mitatu, na kisha unahitaji kupumzika kwa mwezi mmoja.
Ni viungo gani muhimu vya vitunguu? Katika vitunguu kuna aina zaidi ya mia nne ya vipengele muhimu, na hivyo ni sodiamu, potasiamu, iodini, manganese, chuma, fosforasi, zinki, magnesiamu, vitamini A, B, C, D, E, K, B6, thiamine, insulini, misombo ya nitrojeni , extractives, mafuta muhimu, fosforasi, sulfuriki na asidi za asidi.
Vitunguu pia ni diuretic, diaphoretic, analgesic, jeraha-uponyaji, antihelminthic, disinfectant. Pia, vitunguu hupendekezwa kwa kupooza kwa sehemu ya uso, kuvimbiwa, kutetemeka, ugonjwa wa sclerosis, katika ugonjwa wa mfumo wa neva. Mtu anapaswa kula vitunguu angalau mara sita kwa wiki! Ikiwa utaifuta vifungo kila siku na vitunguu, unaweza kuondokana nao. Ili kuponya toothache, unahitaji kukata vitunguu ndani ya nusu mbili na kuunganisha kwa mkono ambao jino huumiza kwa mahali ambapo pigo hupigwa, na baada ya dakika 15 maumivu hupotea. Kwa koo la mgongo unahitaji kuchanganya na tincture ya vitunguu, kwa hili tunachukua kipande 1 cha vitunguu, kilichokatwa vizuri, kilichomwagika glasi ya maji ya joto, na saa moja baadaye inaweza kutumika. Ikiwa una maumivu kwenye koo, chukua 2 karafuu za vitunguu vizuri, chemsha maziwa, na kunywe moto. Ili usichukue homa, unahitaji kukata karafuu ya vitunguu kwenye pamba ya pamba ili kushikamana na pua, kabla ya kuifunga kamba na rangi. Kama wakala wa kuimarisha: 300 g ya vitunguu kunywa pombe, kusisitiza kwa wiki tatu na kuchukua matone 20 kila siku kwa nusu ya kikombe cha maziwa ya sour. Vitunguu vinaweza kutumika hata kwa kupoteza nywele! Ili kufanya hivyo, 250 g ya mafuta, vichwa 10 vya vitunguu vilivyovunjika, vutaza yote haya, na kusukuma kwenye kichwa, chaza baada ya dakika 10.
Vitunguu haitumiwi tu katika dawa za watu, bali pia katika pharmacology. Inatumika kupata dawa mbalimbali. Vitunguu pia hutumiwa sana katika kupikia kama viungo kwa saladi mbalimbali, sahani ya kwanza na ya pili. Na kwa canning, vitunguu ni kuweka mboga makopo ili disinfect jar. Kwa kiasi kikubwa, vitunguu hutumiwa kwenye sahani nyingi za kitaifa za vyakula vya Asia na kusini mwa Ulaya. Vitunguu vizuri huchanganya na kondoo, lakini si kwa samaki, pia inafaa kikamilifu na dagaa (shrimps, kaa, lobsters, scallops).