Wafutaji wa sigara - wastaafu wanaovuta sigara Wastaa kama wengi! Crispy biskuti za chumvi ni nzuri na kama vitafunio, na kama nyongeza za pate na jibini laini au kama appetizer kwa bia au whisky. Hata katika crackers maarufu ya sufuria ya Uingereza supu kujisikia kubwa! Bila shaka, unaweza kununua crackers tayari katika duka, lakini ni zaidi ya kupendeza kupika yao nyumbani, kuwa radhi wapendwa, marafiki, na bila shaka, wewe mwenyewe! "Wapigaji wa sigara" - jina, ambalo katika kesi hii linaonyesha ladha ya kuki, na si njia ya maandalizi yake!
Viungo:- Mazao, ngano, kujitegemea 250 g
- Butter 125 g
- Jibini ngumu sigumu 80 g
- Worcester ya Sauce 20 ml
- Chumvi 10 g
- Paprika kuvuta sigara 10 g
- Sausages ya kuvuta 100 g
- Hatua ya 1 Kuchukua siagi ya chilled, cheese ya sigara, unga, mchuzi wa Worcestershire na sausages za kuvuta kama chorizo au salchichon. Nilikuwa na unga wa kujitegemea, ikiwa huna hiyo, futa tu kiasi sawa cha unga kupitia ungo na kuongeza tsp 1. unga wa kuoka.
- Hatua ya 2 Funga jibini kwenye grater. Kata vipande vidogo vya sausage.
- Hatua ya 3 Panda mafuta na unga katika makombo. Tumia sahani iliyopozwa vizuri kwa hili, hasa katika majira ya joto. Ongeza mapuri.
- Hatua ya 4 Ongeza sausages zilizokatwa, jibini, chumvi, mchuzi wa Worcestersky na siagi na unga wa unga na kuanza kunyunyiza unga, ukitambulisha mchanganyiko na mitende. Ikiwa unga hugeuka nene sana, inaruhusiwa kuongeza 2 tbsp kwa hiyo. l. maji baridi au maziwa, lakini si zaidi.
- Hatua ya 5 Weka unga ndani ya bakuli kwa mikono yako. Ni "kukusanya" kwa sababu inabaki kubaki. Funika na uondoe kwa dakika 30 kwenye jokofu. Zuia tanuri saa 200 ° C.
- Hatua ya 6 Panda unga ndani ya safu nyembamba kati ya tabaka mbili za karatasi ya kuoka.
- Hatua ya 7 Crackers inaweza kuwa sura yoyote unayotaka. Tumia kamba yako ya kupikia ya kuki. Ondoa unga wa ziada kutoka kwenye karatasi na uokaji mikate katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 6-8, upole kuweka karatasi na biskuti kwenye tray ya kuoka.
- Hatua ya 8 Baridi wafafanuzi kabisa kabla ya kuwahudumia.