- unga - vikombe 2
- chumvi - kijiko 1
- Soda - 3/4 Vijiko
- siagi isiyohifadhiwa, joto la joto - Gramu 240
- sukari - kikombe 1
- sukari kahawia kahawia - vikombe 2/3
- Dondoo ya vanilla - vijiko 2
- mayai makubwa - vipande 2
- Chokoleti ya uchungu - 360 Gramu (au vikombe 2 vya chips ya chokoleti)
- walnuts au pecans - kikombe 1 (hiari)
1. Preheat tanuri na kusimama katikati ya nyuzi 190. Ili kulazimisha karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Changanya unga, chumvi na soda. Mchanganyiko katika bakuli kubwa kwa kupiga nguruwe siagi kwa kasi ya wastani wa dakika 1. Ongeza sukari na whisk kwa dakika 2 zaidi. Ongeza dondoo la vanilla. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisking dakika 1 baada ya kila kuongeza. 2. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza viungo vya kavu katika seti 3, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza chokoleti na karanga zilizokatwa vipande vipande, kupigwa na mixer kwa kasi ya chini, au kuchanganya na spatula ya mpira. 3. Weka biskuti kwenye tray ya kuoka kwa kutumia kijiko kilichopangwa, cm 5 mbali. 4. Bika biskuti moja kwa moja kwa dakika 10-12, kugeuka sufuria katikati ya maandalizi mpaka kuki inageuka kahawia kwenye kando na dhahabu katikati. Koki inaweza kuwa laini kidogo katikati. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri na waache kusimama kwa dakika 1, halafu utumie spatula ya chuma kubwa ili uhamishe biskuti kwenye kabati na kuruhusu kufuta kwa joto la kawaida. Kurudia kwa cookies iliyobaki, kuacha karatasi za kuoka kati ya vikundi. 5. Vidakuzi vinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofunikwa kwa muda wa siku 4, na pia kinaweza kuvikwa na waliohifadhiwa kwa muda wa miezi 2.
Utumishi: 45