Apple viazi zilizopikwa kwa majira ya majira ya baridi - mapishi kwa ajili ya kuvuna nyumbani. Jinsi ya kupika puree kutoka kwa apples kwa mtoto kwa mikono yake mwenyewe

Hakuna uhakika katika kutafuta mchuzi wa apple wa asili katika duka. Vipindi vya uzalishaji wa kiwanda hutumiwa moja kwa moja na seti ya vihifadhi, vidhibiti, emulsifiers na ladha. Tu safi ya maua kutoka kwa apples, iliyopikwa na kusindika matunda mapya kwa mikono yao wenyewe, inaweza kuhakikisha ladha ya ajabu na ubora mzuri. Matumizi ya mara kwa mara ya uchuzi huu ni muhimu kwa watu wazima na kwa watoto wachanga: apples ni matajiri katika chuma, magnesiamu, kalsiamu, shaba, vitamini A, B, C, D, PP. Lakini ili kulisha familia na bidhaa bora kila mwaka, ni muhimu kuandaa puree ya apple kwa majira ya baridi kulingana na maelekezo sahihi na yaliyojaribiwa.

Kabla ya kuanza kwa ujasiri mchakato wa mavuno kwa majira ya baridi, tunapendekeza kujijulisha na sheria za jumla za maandalizi ya puree ya apple:

• kuchagua apples ya aina tamu na kuvuna bila ya kuongeza ya sukari;
• baada ya kuchemsha kamili, kupika puree kwa dakika 20 zaidi;
• kuepuka kupikia sehemu kubwa katika bakuli moja. Wakati wa kupikia, wingi "shina", maana yake kuna hatari ya kuchoma mikono yako;
• kwa ajili ya bidhaa mbalimbali za puree chemsha katika sufuria tofauti au moja, lakini kwa utunzaji halisi wa amri ya alama;
• tableware yenye vidogo ni sharti la kufanya viazi zilizopikwa kwa majira ya baridi;
• makopo kwa ajili ya rolling haipaswi kuwa kubwa mno. Ni bora kuchagua chombo kwa workpiece kwa 1-2 servings;
• na jar na kifuniko lazima iwe kamili, bila uharibifu wowote, nyufa, scratches, chips;
• Mimina viazi za moto vya apple zilizopikwa kwenye mitungi ya moto, yenye mbolea. Weka tupu iliyopozwa mahali pa baridi, mahali pa giza.

Apple viazi zilizopikwa kwa majira ya baridi nyumbani - mapishi na picha

Bila shaka, mchuzi bora wa majira ya baridi nyumbani ni bora kupika kutoka kwa mavuno yako mwenyewe. Lakini ikiwa haipo, unaweza kugeuka kwenye bidhaa za soko. Kwa ajili ya maandalizi ya viazi zilizopikwa ni thamani ya kununua matunda yaliyoonekana (yanaweza kuwa na vidudu) na kasoro ndogo bila ngozi yenye rangi nyekundu. Pia "mazuri" ya apples yenye rangi isiyo ya kawaida na kuangaza inaweza kusababisha athari ya mzio katika watoto na watu wazima. Kabla ya mwanzo wa maandalizi ya puree kutoka kwa apples kwa majira ya baridi nyumbani huwezekana kutumia mtihani na matunda yaliyoinunuliwa. Ikiwa mwili wa matunda yaliyokatwa unafariki baada ya dakika 5-10, basi apples inaweza kuchukuliwa kuwa ubora.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya puree ya apple kwa majira ya baridi nyumbani

• apples tamu na sour - 1.5 kilo
• maji ya kunywa - 550 ml
• sukari iliyosafishwa - 180 g
• juisi nusu ya limao
• mdalasini iliyopigwa - tsp 0,5

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya maandalizi ya puree kutoka kwa apples nyumbani kwa majira ya baridi

1. Chagua apples zinazofaa: sourish itahifadhi ladha katika viazi zilizochujwa, ni bora kuondoka tamu kwenye jam au kuchanganya.

2. Tunda jipu safisha kabisa, kata sehemu ya msingi na yenye udongo, kama ipo. Ondoa kipigo na kukata nyama ndani ya vipande vidogo.

3. Chemsha apples kwa kiasi cha maji yaliyoonyeshwa kwenye kichocheo na sukari. Baada ya dakika 20 baada ya kuchemsha, toa chombo kutoka kwenye moto.

4. Mikande iliyosafishwa ya apples hutengenezwa na blender iliyojaa ndani ya puree. Ongeza juisi kidogo ya limao na mdalasini, chemsha tena kwa dakika 1-2.

5. Kusambaza moto safi wa apple safi kwa majira ya baridi wakati wa majira ya baridi ya nusu lita au mitungi ya mayonnaise. Weka kwa muhuri na vifuniko safi na kujificha kwa siku chini ya "casing".

Chakula safi ya apple kwa majira ya baridi nyumbani bila sukari

Kuandaa safi ya apple puree kwa majira ya baridi wakati wa baridi bila ya sukari, ni muhimu kutumia aina hizo za matunda ambazo mara nyingi hupatikana katika eneo lako. Chaguo nzuri - wote maarufu Antonovki na Semerenko. Sio muda mrefu sana kuhifadhi mali baada ya ukusanyaji - Golden, Jonathan, Lobo, Jonagold, nk. Katika aina ya kijani ya maapulo kwa urahisi hufanana na chuma, hivyo huonekana kuwa yanafaa zaidi kwa ajili ya watoto safi na vyakula.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya apple puree kwa ajili ya baridi bila ya sukari

• mazao yaliyoiva - kilo 3
• maji ya kunywa - 900 ml
• juisi ya lita moja

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya mapishi ya puree ya chakula kutoka kwa apples bila sukari kwa majira ya baridi

1. Osha matunda safi, kuondoa peel na msingi. Kata vipande vipande vipande vipande 4-6.

2. Kupika matunda kwa mapenzi ya kuchemsha kwa muda wa dakika 15.

3. Weka wingi wa apple katika bakuli kwa kupiga makofi na blender, ongeza maji ya limao huko.

4. Pry apples katika molekuli homogeneous.

5. Weka workpiece katika mitungi ndogo ya mayonnaise. Stera puree ya apple bila sukari kwa dakika 10.

6. Panda pure ya apples chini ya vifuniko na kuiweka katika pantry mpaka majira ya baridi.

Apple puree kwa majira ya baridi nyumbani bila sterilization - video mapishi

Sterilize kama safi ya apuli kwa majira ya baridi nyumbani hutegemea moja kwa moja juu ya uwezo wa makopo. Ikiwa chombo cha kuhifadhi ni zaidi ya lita moja, ni ya kutosha kuficha kazi ya kazi "chini ya casing" na viazi zilizochujwa zitakuwa na muda wa kupimia. Ikiwa mitungi ya kuvuta viazi zilizopikwa kwa majira ya baridi ni ndogo, sterilization ya ziada ni muhimu: ama kwenye sufuria na maji ya moto (dakika 10 kwa 200 ml), au kwenye tanuri ya preheated saa 90-100C (hadi dakika 10). Chochote kilikuwa, manufaa zaidi ni bidhaa ambayo ilikuwa chini ya matibabu ya chini ya joto. Tunakupendekeza kuandaa puree ya apple kwa majira ya baridi nyumbani bila kuzaa mazao kulingana na mapishi ya video yetu:

Watoto wa apple puree kwa watoto kutoka kwa apples safi na kupandikiza mikono yao wenyewe

Kuvunja mtoto safi ya apple kwa watoto wachanga na mikono yao wenyewe ni biashara yenye kushukuru. Ukiwa na hisa za mitungi kadhaa ya uharibifu wa asili, hauna haja ya kuchukua hatari, kununua chakula cha duka la asili isiyoeleweka. Mbali na hilo, mazao huwa na ushawishi mkubwa juu ya viumbe vya mtoto, ambayo ndiyo husababisha heshima ya wote. Matunda haya yana mengi ya antioxidants, ambayo huimarisha mfumo wa kinga wa watoto. Maapulo husafisha ini, figo, kuimarisha shinikizo la damu, kuondokana na sukari, kuboresha hamu ya chakula, kulisha mwili wa mtoto na utaratibu kamili wa vitamini na madini muhimu. Jitayarishe mtoto wa pua safi kwa watoto wachanga kutoka kwa apples safi na kupandikiza mikono yako mwenyewe kwa majira ya baridi. Baada ya yote, chakula, kupikwa na upendo wa mama yangu, wakati mwingine ni kitamu zaidi na muhimu zaidi!

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya puree mtoto apple kwa majira ya baridi na mikono yao wenyewe

• majani ya kijani - kilo 3,5
• maji yaliyochapishwa - 1 l
• sukari kahawia - 100 g
• prunes (sio kuvuta) - 400 g

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya mapishi ya puree ya apple na mboga kwa watoto wachanga kwa majira ya baridi

1. Chemsha maji na sukari ya kahawia kwenye moto mdogo kwenye pua kubwa.
2. Ondoa apples kutoka apples, kukata cores. Nyama kukatwa vipande vidogo na kuweka katika syrup ya kuchemsha.
3. Panda mizabibu, kavu, uwacheze na kuwapiga. Kusaga pumzi zilizokaushwa na kuziweka kwenye sufuria ya sufuria na masiko ya apple.
4. Wakati matunda yanafikia hali hiyo, jitayarisha chombo. Kila jar hutibiwa na mvuke juu ya maji ya moto au joto la juu (100 ° C) katika tanuri.
5. Baada ya dakika 30-40 ya kupikia kwa ujumla, ondoa kazi ya majira ya baridi kwa joto. Pryiruyte molekuli na blender iliyojaa na mahali kwenye mitungi isiyo na uwezo wa uwezo mdogo (1-2 huduma).
6. Weka mchuzi wa apple hadi wakati wa majira ya baridi katika pishi ya unyevu au katika chumba cha hifadhi cha baridi.

Viazi zilizohifadhiwa kwa majira ya baridi ya nyumbani zinaweza kupikwa kwa njia tofauti: pamoja na sukari na bila, na sterilization na besi, pamoja na viungo vya ziada na bidhaa moja ya kujitegemea. Kwa hali yoyote, mavuno hayo kwa mikono yao wenyewe yatakuwa muhimu sana kuliko bidhaa yoyote ya soko kwa watu wazima na watoto.