Pipi za nyumbani "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - jina la pipi za Brazil, ambazo zilitokana na fomu ya kupungua ya neno "caju" - kamba. Jina sio ajali, ingawa pipi wenyewe, isiyo ya kawaida, hutolewa kwa karanga. Jambo ni kwamba pipi hupewa sura maalum ya piramidi, na juu huingiza mbegu ya kamba. Hiyo ndio jinsi maharagwe yanavyokua katika asili - juu ya ncha ya thickening ya pear yenye umbo la juicy thickening. Kazhuzinju - maarufu sana katika pipi za Brazil. Bila yao, hakuna likizo ni ya kutosha!
Viungo:- Maziwa ya kondomu 350 g
- Cocoa poda 2 tbsp. l.
- Sukari 4 tbsp. l.
- Karanga 8 tbsp. l.
- Butter 15 g
- Chembe 50 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa cauliflower, tunahitaji maziwa yaliyofunguliwa, karanga, makopo, sukari melkokristallichesky, siagi, kakao.
- Hatua ya 2 Changanya kaka na maziwa yaliyopunguzwa.
- Hatua ya 3 Ongeza mafuta.
- Hatua ya 4 ya karanga kusaga na kuongeza mchanganyiko.
- Hatua ya 5 Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha.
- Hatua ya 6 Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na, kuchochea, chemsha mchanganyiko kwa dakika 7-8.
- Hatua ya 7 Cool mchanganyiko kwenye joto la kawaida na kisha friji kwa dakika 30. Kukusanya molekuli kilichopozwa na kijiko, fomu kama piramidi na kupanda sukari nzuri.
- Hatua ya 8 Ingiza mbegu ya makopo kwenye kilele cha piramidi ya kila pipi.
- Hatua ya 9 Ondoa pipi kabla ya kutumikia kwenye friji!