Baridi

Wakati joto jirani linaongezeka zaidi ya digrii 25 - unahitaji kuchukua hatua kwa haraka Viungo:

• beets - vipande 3 (kila ukubwa wa mpira wa tenisi)
• tango - vipande 2
• kikundi cha vitunguu vya kijani - kipande 1 (chachu iliyokatwa)
• kijiko - 3-4 st. vijiko (vyema vilivyochaguliwa)
• kefir - 1 lita
• Halafu iliyopangwa - Sanaa 1. kijiko
• chumvi - - Ili kuonja
• Pilipili nyeusi - - Ili kulahia
• mayai - vipande 2-4

Maelekezo

Wakati joto la mazingira linaongezeka zaidi ya digrii 25 - unahitaji kuchukua hatua za haraka ili ujiokoe na wapendwa. Siku za joto za majira ya joto, baridi haiwezi kuingizwa! Supu hii ya baridi ni rahisi sana kupika. 1. Osha beet, suka kwenye foil na uoka ndani ya tanuri saa 200 ° C kwa muda wa dakika 45, mpaka ukipikwa. Baridi, kisha safi na saga. 2. Chemsha mayai, kisha uwe chini ya maji baridi. Kisha unahitaji kusafisha shell na kukata mayai kwa nusu. Osha matango, kata ndani ya cubes ndogo. 3. Panda bakuli kubwa au sahani nyingine inayofaa. Weka beets zilizokatwa katika bakuli. Mimina beets na kefir, ongeza horseradish na viungo vingine (isipokuwa yai), chumvi na pilipili. 4. Ondoa supu katika jokofu kwa muda. Kutumikia baridi na yai ya kuchemsha kwenye sahani.

Utumishi: 2-4