- unga - 2 3/4 vikombe
- tartar - vijiko 2
- soda - kijiko 1
- chumvi - vijiko 1 1/2
- Siagi iliyosafishwa - vikombe 3/4
- mafuta ya mboga - 1/4 kioo
- sukari - vikombe 1 1/2 (pamoja na vijiko 3 vya kunyunyizia)
- mayai - vipande 2
- mdalasini - 1 st. kijiko
- ice cream - 1 Ili kuonja
1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Kuenea karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au kunyunyizia mafuta. Katika bakuli kubwa, changanya unga, tartar, soda na chumvi. Katika bakuli kubwa, mjeledi pamoja mafuta na mboga mafuta. Ongeza vikombe 1 1/2 vya sukari na kupiga. Ongeza mayai moja kwa wakati, wakati unaendelea kuwapiga. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na kuchochea, kisha kuongeza unga na mjeledi. 2. Changanya vijiko 3 vya sukari na kijiko 1 cha mdalasini, kuweka kando. Piga mipira kutoka kwa unga, ukitumie kijiko cha unga cha kila 1, na ukawape katika kunyunyizia. 3. Weka mipira kwenye tray ya kuoka, uacha nafasi kubwa kati yao. 4. Kuoka kwa muda wa dakika 9-11, hata kando mviringo ni kahawia. Ruhusu kupendeza. 5. Ruhusu ice cream kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 20 ili kuifanya. Koroa na mahali kwenye friji kwa muda wa dakika 15-20. 6. Weka vijiko 1-2 vya barafu kwenye nusu ya chini ya mchuzi. Funika kando ya nusu ya juu na bonyeza kwa upole kufanya ice cream kuenea kwenye kando ya pastry. Weka kuki kwenye friji kabla ya kutumikia.
Utumishi: 6-8