- unga - vikombe 2
- soda - kijiko 1
- chumvi - kijiko 1
- vijiti vya siagi isiyosafishwa - vipande 2 (joto la chumba)
- sukari - kioo 1
- sukari kahawia kahawia - 1/2 kikombe
- mayai - vipande 2 (kubwa)
- kahawa espresso mumunyifu katika poda - 3 st. vijiko
- hazelnut bila peel - vikombe 2 (kuhusu 300 g)
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Katika bakuli la kati, changanya unga, soda na chumvi. Weka kando. 2. Katika bakuli tofauti, changanya siagi na sukari mpaka msimamo mkali. 3. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza poda na mjeledi wa espresso. 4. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini, kuongeza mchanganyiko wa unga na mjeledi. 5. Ongeza hazelnut iliyokatwa na kuchanganya na spatula ya mpira au kijiko cha mbao. 6. Puni unga uliopika kwenye trays tatu za kuoka, umbali wa 3.5 cm kutoka kwa kila mmoja. Bia trays mbili za kuoka pamoja mpaka rangi ya dhahabu, dakika 12. Katikati ya muda wa kuoka hugeuka karatasi za kuoka na maeneo ya kubadilisha. Kurudia kwa tray iliyobaki. 7. Ruhusu ini kuwa baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa muda wa dakika 2, na kisha uziweke kwenye wavu hadi kilichopozwa kabisa. Weka cookies kwenye chombo kisichotiwa hewa hadi siku 3.
Utumishi: 12-18