Biskuti biskuti

Rahisi dessert Kutibu sana ladha, yanafaa kwa tukio lolote, ni biskuti ya biskuti. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yake, vyakula vyote vya kitaifa vina siri zake za biskuti za kuoka, uagizaji wake na mapambo. Lakini jambo kuu ni kuikanda unga wa biskuti kwa usahihi. Hasa lush na zabuni hupatikana kwa kutumia mayai kilichopozwa vizuri, kama kwa unga, hapa wamiliki wote wana mapendekezo yao wenyewe. Wengine hutumia unga wa unga wa ngano wa daraja la juu, wengine kwa idadi tofauti huongeza viazi au mahindi, au kuandaa biskuti ya biskuti kabisa kutoka kwa nafaka. Biskuti biskuti ni ladha na yenyewe, lakini mara nyingi hutumiwa kama msingi wa kuandaa aina nyingi za dessert. Kumbuka angalau tiramisu: wakati wa kupikia haiwezekani kufanya bila kuki maalum - savoyardi. Lakini huwezi kushindisha maisha yako, lakini tu fua biskuti ya biskuti na syrup ya matunda - ikiwa ni kwa ajili ya watoto, au liqueur, rum, cognac - kushangaza na tafadhali watu wazima. Usipendekeze biskuti kwa pombe na kahawa kali na kumwaga juu ya cream iliyopigwa, kupamba na kipande cha chokoleti, nut au matunda yaliyopendezwa. Nzuri ya dessert ya ladha iko tayari.

Rahisi dessert Kutibu sana ladha, yanafaa kwa tukio lolote, ni biskuti ya biskuti. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yake, vyakula vyote vya kitaifa vina siri zake za biskuti za kuoka, uagizaji wake na mapambo. Lakini jambo kuu ni kuikanda unga wa biskuti kwa usahihi. Hasa lush na zabuni hupatikana kwa kutumia mayai kilichopozwa vizuri, kama kwa unga, hapa wamiliki wote wana mapendekezo yao wenyewe. Wengine hutumia unga wa unga wa ngano wa daraja la juu, wengine kwa idadi tofauti huongeza viazi au mahindi, au kuandaa biskuti ya biskuti kabisa kutoka kwa nafaka. Biskuti biskuti ni ladha na yenyewe, lakini mara nyingi hutumiwa kama msingi wa kuandaa aina nyingi za dessert. Kumbuka angalau tiramisu: wakati wa kupikia haiwezekani kufanya bila kuki maalum - savoyardi. Lakini huwezi kushindisha maisha yako, lakini tu fua biskuti ya biskuti na syrup ya matunda - ikiwa ni kwa ajili ya watoto, au liqueur, rum, cognac - kushangaza na tafadhali watu wazima. Usipendekeze biskuti kwa pombe na kahawa kali na kumwaga juu ya cream iliyopigwa, kupamba na kipande cha chokoleti, nut au matunda yaliyopendezwa. Nzuri ya dessert ya ladha iko tayari.

Viungo:

• Ngano Flour 150 g
• Butter 50 g
• Sukari 70 g
• Maziwa kuku 1 pc.
• Bakta 1 tsp.
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa biskuti za biskuti utahitaji unga, sukari, siagi, yai, chumvi na unga wa kuoka.
• Hatua ya 2 Nusu ya siagi ili kuyeyuka.
• Hatua ya 3 Kuunganisha siagi iliyobaki, siagi iliyotikiswa na sukari.
• Hatua ya 4 Kisha kuongeza yai na chumvi na kuchanganya tena, whisking kidogo.
• Hatua ya 5 Ongeza unga na unga wa kuoka.
• Hatua ya 6 Piga unga hadi laini na uondoke kwenye jokofu kwa dakika 35-45.
• Hatua ya 7 Panda unga ndani ya safu nyembamba 3-4mm nene. Fanya kioo kidogo juu yake na biskuti. Pamba biskuti kwa kupiga chini katikati ya wazimu au kwa mfano nyundo ili kupiga nyama.
• Hatua ya 8 Weka biskuti kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, inageuka vipande 20-22.
• Hatua ya 9 Kuoka kwenye tanuri ya joto kabla ya 220 ° C kwa dakika 5-7 hadi kutu. Unaweza kutumika kuki na caramel.