Pipi ya kokoni ya nyumbani Pipi za kokoni "Beijinho" - tamu, ambayo inajulikana sana nchini Brazil na Ureno! Bila pipi hizi, hakuna likizo moja inayowezekana, mipira ya nazi pia inapendwa na watu wazima na watoto! Jina la pipi linatafsiri kama "busu" - ni kama tamu! Pipi za Beijinho zimeandaliwa kwa njia tofauti, kichocheo cha maandalizi yao kinategemea kanda, lakini vipengele vikuu vinafanana kila mahali - ni shavings ya nazi na maziwa yenye maziwa yenye thamani (bila ya kuongeza mafuta ya mboga ni muhimu!). Pipi iliyo tayari Tayari niliamua kupamba na shavings yazi nazi, ingawa njia ya jadi ya mapambo bado ni ya kuifanya yao katika sukari na kupamba kila pipi na bluu ya karafuu za kamba!
Viungo:- Msimu wa kokoni 150 g
- Maziwa ya moto 380 g
- Butter 30 g
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya pipi ya nazi tutahitaji shavings za nazi, maziwa yaliyopunguzwa ya ubora mzuri bila kuongeza mafuta ya mboga, siagi.
- Hatua ya 2 Katika sufuria ndogo au ladle tunachomwaga maziwa yaliyohifadhiwa, ongeza siagi na kumwaga 100 g ya shavings ya nazi.
- Hatua ya 3 Tunaweka moto mdogo na kuanza kupika. Ni muhimu kuchochea wakati wote!
- Hatua ya 4 Baada ya dakika 10-12, wingi unenea - kutoka kijiko utabaki kuwaeleza wazi.
- Hatua ya 5 Kuhamisha molekuli ya nazi ndani ya bakuli, basi iwe na baridi kabisa. Halafu, fanya jokofu kwa muda wa dakika 30.
- Hatua ya 6 Baada ya wakati huu, unaweza kuanza kutengeneza pipi. Na kijiko cha kijiko kinachukua sehemu ya pipi ya pipi, na mikono ya mvua hupiga mipira na kuiweka kwenye shavings iliyobaki ya nazi. Kwa jumla, nina pipi 22.
- Hatua ya 7 Pipi hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu! Tunawatumikia kwa dessert kwa kikombe cha kahawa ya moto ya Brazil!