Bonde lililopangwa na eggplants na viazi

Viungo. Kata vipande vya mimea ndani ya mugs ya nene 1.5-2 cm. Chumvi na viungo vyote viwili :

• Nyasi ya bata - Gramu 700
• Viazi - 1.3 kilo
• Kiwango cha kupanda kwa mimea - Kipande 1
• Vitunguu - 3 Macho
• Mboga ya mafuta - - Kipande
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Viungo. Kata vipande vya mimea ndani ya mugs ya nene 1.5-2 cm. Chumvi kwa pande zote mbili na uhamishe bakuli kwa muda wa dakika 15-20. Kata bata katika vipande sawa (vipande vidogo, kasi ya maandalizi). Preheat sufuria kali ya kukata, kuongeza mafuta kidogo na nyama zote. Kupika bata juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara. Kupika mpaka rangi nyeusi pande zote. Kupunguza joto na kukata vitunguu ndani ya sufuria. Piga na kukata viazi, uongeze kwenye bata na upikaji wote pamoja, mara kwa mara kusisimua. Wakati huo huo, utunzaji wa mimea ya majani. Ondoa kutoka bakuli na kavu na kitambaa cha karatasi. Endelea kupika mpaka viazi ni nyekundu pande zote. Sasa ni wakati wa kuongeza chachu. Ikiwa hakuna nafasi ya kutosha katika sufuria yako ya kukata, basi unaweza kuhamisha kila kitu kwenye sufuria kubwa. Na hivyo, kata miche. Ongeza kwenye sufuria na kumwaga katika 1/2 kikombe cha maji. Chumvi kwa ladha. Funga kifuniko na upika juu ya joto chini mpaka viungo vyote vimepikwa. Wakati kila kitu kitakayokamilika, futa moto, changanya kila kitu vizuri na uitumie kwenye meza. Bon hamu.

Utumishi: 4-8