Sisi kupika borsch konda Sana napenda kuandaa borsch. Daima huwa nzuri na yenye kitamu. Kwa hiyo nimeamua kufanya mtihani kwa multivarka - je, borscht ya ladha ya sufuria hii ya ajabu itakuwa. Mashaka yangu hayakuwa sahihi. Borscht ilikuwa kama ladha na harufu nzuri kama ilivyo. Kwa neno, nilikuwa na hakika tena kuwa unaweza kupika borscht katika multivariate. Uandishi wake wa borscht ulihifadhiwa. Jambo muhimu zaidi katika borscht ni kuweka vitamini zote kwa upeo. Ndiyo sababu ninaweka beets mwishoni mwa kupikia. Kabichi, ili usiwe na laini sana, pia, weka mwisho. Nimefurahia kushiriki kichocheo hiki na wewe. Bon hamu!
Viungo:- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Maharagwe nyekundu 60 g
- Vitunguu 3 vidonda
- Bahari ya Chumvi 1 tsp.
- Juisi ya nyanya 200 ml
- Beets 2 pcs.
- Kabichi nyeupe 1 pc.
- Viazi 5 pcs.
- Celery mizizi 200 g
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Karoti 1 pc.
- Maji ya kuchemsha 1200 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa borscht kwenye multivark, unahitaji kuchukua: mafuta ya mizeituni, vitunguu, karoti, mizizi ya celery, pilipili tamu, viazi (ukubwa wa kati), mizizi ya celery, maharagwe ya 1/2 ya jumla, kabichi (kichwa kidogo), vitunguu, beetroot (I 2 ndogo), juisi ya nyanya (homemade), kuchemsha maji ya moto, chumvi.
- Hatua ya 2 Punguza maharagwe. Chemsha kabla.
- Hatua ya 3 Chini ya multivarki bakuli (Nina multivarka ya Panasonic) chagua tbsp 2. l. ya mafuta.
- Hatua ya 4 Vitunguu vya nguruwe, kata ndani ya cubes ndogo.
- Hatua ya 5 Grate karoti. Ongeza kwenye upinde. Futa.
- Hatua ya 6 Safi mizizi ya celery. Kata ndani ya cubes ndogo. Ongeza mboga. Weka bakuli kwenye multivark. Funga kifuniko. Wezesha hali ya kupikia "Kuoka". Weka muda hadi dakika 15. Wezesha "Anza".
- Hatua ya 7 Wakati huo huo, cheka mboga zilizobaki: maharagwe kabla ya kupikwa; Osha, jicho na kukata viazi; Osha, safi na ukate vipande nyembamba vya pilipili tamu.
- Hatua ya 8 Ongeza mboga zilizoandaliwa kwa bakuli ya multivariate.
- Hatua ya 9 Ongeza bakuli la multivarka kwa mboga mboga 1 lita ya maji ya moto ya moto. Funga kifuniko. Piga mode ya kupikia "Ondoa". Weka muda hadi dakika 40. Wezesha "Anza".
- Hatua ya 10 Wakati huo huo, tunaandaa kuvaa kwa borsch. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuchukua mafuta ya mizeituni, juisi ya nyanya, kupiga beets na bar ndogo nyembamba, kamba vitunguu vizuri.
- Hatua ya 11 Chini ya sufuria ya mafuta ya mzeituni 1 tbsp. l., kuongeza beets zilizokatwa na vitunguu. Weka juu ya moto mdogo. Kushikilia, kuchochea, dakika 5-7.
- Hatua ya 12 Ongeza juisi ya nyanya. Kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Hatua ya 13 Kabichi iliyokatwa. Fanya kikombe dill.
- Hatua ya 14 Baada ya ishara, fungua multivark. Ongeza kuongeza mafuta. Futa. Chumvi.
- Hatua ya 15 Ongeza kabichi na wiki. Juu juu ya maji ya moto yenye 200 ml. Funga kifuniko. Piga mode ya kupikia "Ondoa". Weka muda kwa dakika 20. Wezesha "Anza".
- Hatua ya 16 Baada ya ishara, fungua multivark. Fungua kifuniko. Borsch iko tayari. Ongeza chumvi kwa ladha. Ondoa kwa makini bakuli kutoka multivark.
- Hatua ya 17 Panda borski kwenye sufuria ya kauri. Tumikia moto kwa chakula cha jioni. Kwa borsch unaweza kuongeza cream ya siki, vitunguu au vitunguu vya kijani, pampushki.