Borsch na uyoga

1. Kabla kabla, suuza uyoga. Kawaida kutoka kwenye shimo kwa usiku mzima. Mboga yote huosha na kuheshimiwa Viungo:

• Uyoga kavu - gramu 50
• Beet - Kipande 1
• Piga - kipande 1
• Viazi - vipande 2
• Karoti - kipande 1
• Mafuta ya mboga - Ili kuonja (kwa kukata)
• Nyanya ya nyanya - vitu 2. vijiko
• Kabichi safi, kichwa - vipande 1/4
• Chumvi, pilipili, jani la bay, vitunguu - Ili kupendeza

Maelekezo

1. Kabla kabla, suuza uyoga. Kawaida kutoka kwenye shimo kwa usiku mzima. Osha na kusafisha mboga zote. Beet kukatwa katika strips, karoti pamoja na beets, pia kata katika vipande. Kata viazi katika cubes ndogo. Kata vitunguu katika pete za nusu. Kata kabichi katika vipande vidogo. 2. Paka sufuria na maji kwa chemsha. Maji atahitaji lita 3.5. Kutoka kwenye uyoga umwagaji maji na uziweke katika sufuria. Ongeza chumvi na kupika uyoga juu ya joto la kati. 3. Uyoga hupikwa hadi laini. Sasa unaweza kuongeza viazi. Baada ya dakika 10, kuongeza kabichi na chemsha kwa dakika 10. 4. Panda mboga ya mboga. Kwa hili, vitunguu vya kaanga na karoti kwenye mafuta ya mboga yenye joto na kuweka supu. Fry beet katika sufuria kwa muda mfupi. Ongeza nyanya ya nyanya, kaanga kidogo na kuongeza maji kidogo. Nyanya za majani kwa dakika 15. Weka beetroot na nyanya katika borsch. Ongeza jani la bay, chumvi, pilipili, vitunguu na wiki. Baada ya dakika 10 borsch inaweza kugeuka na kuruhusu ikawa.

Utumishi: 8