Buck iliyooka na chumvi

Kununua bata na chumvi siku mbili kabla ya kupika. Futa bata juu ya moja ya tano ya chumvi Sn Ingredients:

• bata kubwa kuhusu 1,5 - 1,75 kg - kipande 1
• Chumvi bahari - Gramu 225

Maelekezo

Kununua bata na chumvi siku mbili kabla ya kupika. Futa bafuni kuhusu moja ya tano ya chumvi nje na ndani na kuiweka kwenye sahani ya gorofa kwenye friji. Kurudia mchakato jioni, mara mbili siku ya pili na mara moja asubuhi siku unayotayarisha. Osha bata vizuri chini ya maji ya mbio. Futa kavu na kitambaa cha karatasi. Weka ndege katika sufuria kubwa, ambayo ni kubwa zaidi kuliko bata, na kumwaga maji juu yake. Weka sufuria kwenye bakuli la kuoka, nusu iliyojaa maji, kuoka katika tanuri saa 180 ° C kwa saa na nusu. Baada ya wakati huu, toa bata kutoka sufuria na kuiweka katika sahani ya kuoka. Kuongeza joto la tanuri hadi 230 ° C na uoka kwa muda wa dakika 30 hadi kuonekana kwa dhahabu. Kutumikia bata juu ya bakuli kubwa ya gorofa na mchuzi wa machungwa au kwa mchuzi wa machungwa na mvinyo.

Utumishi: 6-8