Kozinaki ya kujifungua kutoka vijiko vya buckwheat ninapendekeza kupika dessert ya kuvutia ya kozinaki. Wanatayarishwa kutoka kwa vijiko vya buckwheat ya kupikia papo hapo na karanga za ardhi. Mazao ni kaanga kwa dakika chache katika mchanganyiko wa siagi, asali na sukari na kupata ladha ya kuvutia sana na ladha. Maelezo yake ya ladha pia huongezwa na mtungi. Inashauriwa kutumia asali kutoka kwa buckwheat kwa ajili ya maandalizi ya kozinaks ya buckwheat. Kisha utafurahia kikamilifu ladha isiyo na kuvutia na harufu ya kozinaks ya buckwheat!
Viungo:- Butter 70 g
- Sukari 70 g
- Asali 4 tbsp. l.
- Vipande vya Buckwheat 100 g
- Walnut 120 g
- Hatua ya 1 Kwa kupikia kozinakov buckwheat tunahitaji siagi, flakes za buckwheat, sukari, asali (buckwheat bora), karanga.
- Hatua ya 2 Unganisha asali, sukari na mafuta.
- Hatua ya 3 Sunganya kila kitu kwenye mzunguko wa kawaida.
- Hatua ya 4 Ongeza buckwheat ya kupikia haraka. Chemsha kwa dakika 5, kuchochea daima.
- Hatua ya 5 Ongeza karanga za ardhi.
- Hatua ya 6 Chemsha mwingine dakika 5-7, kuchochea mara kwa mara, mpaka mzunguko utakuwa mzuri.
- Hatua ya 7 Weka wingi katika safu ya 1 cm nene kwenye karatasi ya ngozi. Weka mipaka.
- Hatua ya 8 Kupunguza masiko katika viwanja. Kumtumikia kozinaki wakati wa baridi kabisa.