Casseroli ya Kiitaliano

Mimina maji kwenye pua ya pua na uleta chemsha. Sukua kuku chini ya maji baridi baridi Viungo:

• miguu ya kuku - vikombe 2
• tambi - vikombe 3
• supu ya uyoga - vipande 2 (katika makopo)
• cheddar jibini - vikombe 3
• pilipili - 1/4 kikombe
• vitunguu - 1/4 kikombe
• Pimentos - Gramu 120
• mchuzi wa kuku - vikombe 2
• chumvi - kijiko 1
• pilipili ya cayenne - 1/3 vijiko
• pilipili nyeusi - kipande 1 (kulawa)

Maelekezo

Mimina maji kwenye pua ya pua na uleta chemsha. Futa kuku chini ya maji baridi. Weka miguu ya kuku katika maji ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 30-45. Futa kwa vitunguu vitunguu, pilipili na vidole. Kuvunja tambi katika nusu. Kuhamisha kuku kwa sahani. Futa ndani ya kikombe cha kupimia cha vikombe 2 vya mchuzi. Tupa tambi katika mchuzi uliobaki. Kupika mpaka kufanyika. Osha chini ya maji baridi. Tofauti nyama ya kuku kutoka mifupa. Weka tambi katika bakuli kubwa, kuongeza kuku. Kisha kuongeza makopo 2 ya supu ya kuku. Weka mboga zilizokatwa. ... vikombe 2 vya cheddar jibini iliyokatwa na msimu. Mimina supu kutoka kikombe cha kupimia. Futa. Nyunyiza na cheese iliyokatwa. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 35-40.

Utumishi: 8