Vitunguu vya kupikia ni ladha!))) Caviar kutoka kwa mboga hizo hazijajaa mafuta ya mboga, mazuri kwa ladha na zabuni katika muundo, ingawa vipande vya mboga vinaonekana wazi. Sahani hii inaweza kutumika vizuri kama kuenea kwa mkate, kama saladi kwa viazi za kuchemsha, mchele au uji. Mboga ya mboga huonyeshwa katika fomu isiyojisi.
Viungo:- Biringanya 800 g
- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Nyanya 300 g
- Vitunguu 3 vitandiko.
- Vitunguu 2 karafuu
- Pilipili nyeusi na mbaazi 3 pcs.
- Maeneo ya panya ya Paprika 3 g
- Mafuta ya alizeti yasiyofanywa mafuta 1 tbsp. l.
- Sukari 4 g
- Hatua ya 1 Kuandaa vyakula: mimea ya pilipili, pilipili tamu, vitunguu, vitunguu, mafuta ya mboga na viungo.
- Hatua ya 2 Weka eggplants safi, nyanya na pilipili ya Kibulgaria katika sahani ya kuoka au mold. Kama tu, wacha kwa kisu, ili wasivunja wakati wa kuoka.
- Hatua ya 3 Weka kwenye tanuri na kuoka saa 200 ° C hadi matangazo ya giza kuhusu dakika 30. Acha katika tanuri hadi kilichopozwa kabisa.
- Hatua ya 4 Basi uondoe kwa upole mwili wa mboga zote. Kata vipande vya mimea kwenye mimea ya mbolea, kata mboga pamoja na kijiko nje ya nyama na kijiko. Iliyokatwa vizuri.
- Hatua ya 5 Pia suka nyama ya nyanya, ukonde ngozi, na pilipili, uondoe msingi na mbegu na ngozi.
- Hatua ya 6 Punja vitunguu na ukikatwa vyema ndani ya cubes, kaanga katika mafuta ya mboga, uongeze na sukari ya sukari. Mwishoni mwa mwisho, weka vitunguu kilichokatwa vizuri, dakika mbili za joto pamoja na uondoe kwenye joto.
- Hatua ya 7 Ongeza vitunguu na vitunguu katika mboga. Chumvi kwa ladha, kuongeza viungo. Ninaweka pilipili kwenye chokaa na paprika na siwezi kupinga na kuweka fennel kavu bado.
- Hatua ya 8 Koroga, ladha. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi au viungo. Caviar ni ladha kwa fomu ya joto na iliyopozwa.