Mchuzi wa kuku na mboga Je! Unataka kufanya mwanga, lakini nzuri sana, mkali na ladha ya sahani? Hakuna kitu rahisi, hasa wakati wa majira ya joto, wakati kila aina ya mboga mboga na mimea ni nyingi. Kuandaa kuku na mboga. Mboga unaweza kutumia yoyote, kwa kupenda kwako. Katika tofauti yetu ni pilipili ya Kibulgaria ya rangi mbalimbali, karoti, mimea ya majani na zucchini. Mchanganyiko huu sio tu ya kitamu sana, inaonekana mzuri kwenye sahani au kwenye sahani iliyogawanyika. Unaweza kuongezea cauliflower, viazi, broccoli, maharagwe ya kamba, au kuchukua nafasi yao kwa viungo yoyote. Kwa hali yoyote, fillet ya kuku hugeuka kuwa harufu nzuri, ya juisi, iliyosababishwa na harufu ya mboga. Na mchuzi wa soya na divai nyekundu hutoa sahani nzima ladha ya kipekee kabisa. Kwa kweli, mchuzi wa kuku na mboga unaweza kupikwa wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia nyumba ya majira ya baridi au kununuliwa mboga ya mboga. Ndiyo, na kuku inaweza kubadilishwa na nguruwe, Uturuki au sungura. Jambo kuu katika sahani hii ni mchanganyiko wa nyama na mboga za stewed na mchuzi wa awali. Unaweza kujaribu kupika kwa aerogrill. Katika kesi hii, pilipili na karoti zinapaswa kuwekwa kwenye kabati ya chini, katikati ya zukini na mimea ya majani, na kwenye kuku - juu.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 500g
- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Karoti 1 pc.
- Boga 1 pc.
- Micheplant 1 pc.
- Mchuzi wa Soy 3 tbsp. l.
- Mvinyo nyekundu kavu 1 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya tanup 4. l.
- Sukari 1 tbsp. l.
- Pilipili nyekundu 0.5 tsp.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani unahitaji nyanya ya kuku, zukini, karoti, mimea ya majani, pilipili tamu, mafuta ya mboga, divai, mchuzi wa soya na viungo.
- Hatua ya 2 Safisha kijiko cha kuku na kukatwa kwenye cubes.
- Hatua ya 3 Pilipili nzuri na karoti hupigwa na kukatwa.
- Hatua ya 4 Squash na mimea ya majani huchapishwa na kukatwa kwenye cubes.
- Hatua ya 5 Preheat vijiko 2 kwenye sufuria ya kukata. mafuta ya mboga na kaanga nyanya ya kuku kwenye joto la kati hata kidogo.
- Hatua ya 6 Katika sufuria tofauti ya kukata, joto la 2 tbsp. mafuta ya mboga na kaanga pilipili na karoti kwa dakika 2-3.
- Hatua ya 7 Kisha kuongeza yai ya kupanda na zukchini kwa mbolea-kaanga wote kwa muda wa dakika 3-5. Ni muhimu kwamba mboga kuwa laini, lakini usipoteze sura na rangi.
- Hatua ya 8 Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya tbsp 1. divai nyekundu, 3 tbsp. mchuzi wa soya, 0.5 tsp. pilipili nyekundu ya ardhi na 1 tbsp. sukari.
- Hatua ya 9 Weka majani ya kuku kwa mboga na kuongeza mchuzi.
- Hatua ya 10 Jotolea kwa pamoja kwa dakika 2-3, kuongeza chumvi kwa ladha na kumtumikia mara moja.