- unga - vikombe 2 1/2
- sukari - vitu 2. vijiko
- poda ya kupikia - vijiko 1 1/4
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- chumvi - vijiko 1 1/2
- Buttermilk - 1 1/4 vikombe
- sukari ya kahawia - vikombe 3/4 (kujaza)
- sukari - 1/4 kioo (kujaza)
- mdalasini - vijiko 2 (kujaza)
- kamba za chini - 1/4 vijiko (kujaza)
- chumvi - vijiko 1/8 (kujaza)
- siagi iliyoyeyuka - 1 Sanaa. kijiko (kujaza)
- cream cream au siagi iliyosafishwa - 2 Sanaa. vijiko (glaze)
- siagi - 2 st. vijiko (glaze)
- sukari ya unga - 1 kioo (glaze)
1. Fanya kazi. Changanya viungo vyote vya kavu katika bakuli ndogo. Ongeza ghee na kuchanganya na uma ili mchanganyiko uone kama mchanga wa mvua. Weka kando. 2. Panya unga. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Weka sahani ya kuoka na kijiko cha 1 cha siagi iliyoyeyuka. Katika bakuli la kati, changanya unga, sukari, unga wa kuoka, soda na chumvi. Ongeza siagi na vijiko 2 vya siagi, koroga. 3. Weka unga kwenye uso wa kazi ya unga na upigaji mpaka unga utakuwa mwembamba. Panda unga ndani ya mstatili kupima 20x30 cm 4. Mimina vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka kwenye unga na sawasawa na mafuta na vidole vyako. 5. Ingawa kuweka sukari kujaza katika mtihani, na kuacha kando kando ya kando ya cm 1. Kuanzia kwa upande mrefu, panda unga katika roll. Tetea kando. Weka mshono chini kwenye kazi ya kazi. 6. Kata vipande 8. Upole panya kila kipande juu kisha uike kwenye mold. Weka mabaki na vijiko vilivyobaki 2 vya siagi iliyoyeyuka. 7. Kuoka kwa muda wa dakika 20-25, mpaka rangi ya dhahabu. 8. Kufanya glaze, changanya jibini cream au siagi na sukari katika bakuli. Ongeza kipepeo na whisk vizuri mpaka mchanganyiko inakuwa sawa. Ruhusu buns kufungia kwa fomu kwa dakika 5, kisha uwaweke kwenye counter. Jaza na glaze. Kutumikia buns wakati bado ni joto. Hifadhi buns katika chombo kilichofunikwa kwa siku 3.
Utumishi: 4