Chakula huharibu afya

Je! Umewahi kufikiria nini margarini inafanywa, sausages zilizopikwa, vijiti vya kaa, samaki na nyama za kumaliza bidhaa, dumplings na bidhaa nyingine za chakula? Ni madhara gani kwa mwili wetu unaweza kusababisha virutubisho tofauti, ambavyo kwa mtazamo wa kwanza huonekana kuwa wasio na hatia? Je! Ni vipengee vya "hatari" vipi, vihifadhi tofauti, rangi? Kwa nini ninaweza kupata bora ikiwa ninakula vyakula vile tu? Chakula ni hatari kwa afya, tunajifunza kutoka kwenye chapisho hili. Tutafunua baadhi ya siri za uzalishaji wa bidhaa zisizo na afya na bidhaa zenye kumaliza.

Nini inaweza kuwa na madhara kwa dumplings?
Naam, tuanze na ukweli kwamba kutokana na mchanganyiko wa nyama na unga, dumplings wenyewe ni hatari. Daktari yeyote mchungaji atasema mara moja kuwa mchanganyiko wa tumbo itakuwa vigumu kuchimba. Katika mfuko hutapata, kama vile viongeza, hivyo swali linaweza tu kuwa safi ya nyama, ambayo hutumiwa katika dumplings.

Wazalishaji wengine huongeza protini ya mboga kwa uzalishaji na mara nyingi hubadilishwa. Haina hatari kwa watu wengi, lakini ikiwa watu wana ugonjwa wa glutein, basi kuzorota kunawezekana. Uchunguzi huo utaweka tu daktari.

Nini samaki na nyama zenye kumaliza bidhaa?
Hii inajumuisha nyama iliyokatwa, mikokoteni ya kabichi, vipandikizi vinavyotengenezwa tayari na kadhalika. Lakini wazalishaji kwa ajili ya uchumi kuvunja kichocheo, kutumia nyama chini ya thamani, na wakati mwingine nyama duni, kuongeza protini ya mboga na mafuta, ambayo ni nafuu kuliko nyama ya chini. Aidha, vihifadhi na rangi ya rangi huongezwa kwenye bidhaa za kumaliza, ambazo zina hatari kwa afya. Mara nyingi ubora na ladha ya bidhaa za kumaliza nusu hutegemea bei.

Je, ni vijiti vya ngozi vya kaa?
Bidhaa hii haina chochote cha kufanya na kaa, na haijulikani kwa nini wana majina kama hayo, lakini hiyo sio uhakika. Msingi wa vijiti vya kaa ni dyes tofauti na protini ya samaki iliyosafishwa, vidhibiti, vinyunyizi, vidole vyekundu, mboga na yai nyeupe, kihifadhi na vingine visivyoweza. Je, ninahitaji kusema kwamba hakuna vitamini katika vijiti vya kaa?

Je, ni sausages zenye madhara, sausages, sausages za kuchemsha
Je, ni sausages zilizopikwa zilizofanywa? Hii ni kesi kama unapofahamu vizuri na usifikiri juu yake, inakuwa inatisha kutoka kwa orodha ya viungo.

Hatutakumbuka ubora wa karatasi na nyama ya choo, tutahau kuhusu dyes, lakini hebu tukumbuke kuhusu GMOs (bidhaa ambazo zinapatikana kutoka kwa viumbe vilivyotengenezwa). Lakini si wazalishaji wote kwenye maandiko yao wanaonyesha uwepo wa mambo kama hayo. Na muhimu zaidi, zaidi ya kuvutia, miongoni mwao kuna maarufu sana na gharama kubwa sana ya sausage.

Sio lazima kuzungumza juu ya madhara ya GMO. Tunajua kuwa GMO ni hatari sana kwa wanawake wajawazito, madhara ya mutagenic na ya kansa, mwili hujilia protini za kigeni, hupungua kinga, athari ya athari huonekana.

Wachuuzi wengine wasio na ujasiri hutumia nyama iliyopangwa, ambayo hufanywa kutoka mifupa ya ardhi na mabaki ya nyama. Wakati mwingine, uzalishaji wa sausage iliyopikwa hutumia nyama iliyosababishwa na ubora duni, ambayo inakabiliwa na kupuuza. Kuliko ni disinfected? Bora hatujui. Ukweli ni kwamba vitu vile huingia mwili wetu, na ladha ya saji imezuiwa na viongeza.

Protini ya soya iko kwenye sausage iliyopikia, na mara nyingi hubadilishwa. Viungo sawa hupatikana katika sausages, sausages na aina nyingine ya sausage. Tofauti pekee ni katika njia za usindikaji.

Je, ni margarine hatari?
Aina hii ya bidhaa haitumiwi tena katika chakula cha watumishi ambao wamejaribu mengi. Fanya margarine kutoka kwa kitunguu na oleomarganine. Bidhaa ya mwisho ni hatari kwa mwili, kwa sababu dutu kama hiyo sio bidhaa ya asili.

Vidonge vya lishe ambavyo vina hatari kwa afya
Unaweza kudhoofisha chakula kwa muda mrefu. Lakini kwa kumalizia, unaweza kuandika nyongeza za chakula ambazo unahitaji kuepuka, na ambazo zina hatari sana.

Nitrati ya sodiamu
Mara nyingi nitrati ya sodiamu huongezwa kwa sausages, ham, bacon na kadhalika. Nitrati ya sodiamu ni dutu ya kansa, hivyo inaweza kusababisha kansa.

BHA na BHT
Wao ni aliongeza kwa chips, kutafuna gamu na nafaka ya kifungua kinywa. Wao huwakilisha vioksidishaji vinaweza kusababisha athari ambayo itasababisha kansa.

Propyl gallate
Inaongezwa kwenye supu zilizopangwa tayari, nyama ya kumaliza bidhaa za nusu, kwa kutafuna gamu. Dawa hii inaweza kusababisha kansa.

Glutamate sodiamu
Hii ni nyongeza ya chakula bora. Kutumika popote iwezekanavyo, huongeza ladha na harufu. Inaweza kusababisha magonjwa ya mfumo wa neva, kichefuchefu, maumivu ya kichwa. Tatizo ni kwamba vidonge hivi vinatumiwa, na bidhaa bila ya kuonekana hazipatikani.

Aspartame
Ni sweetener. Mara nyingi hutumiwa katika lishe ya chakula. Katika hali nyingine, inaweza kusababisha maendeleo ya kansa, huathiri sana mfumo wa neva, inaweza kusababisha kuhara.

Imezuia E-virutubisho
Miongoni mwa vihifadhi na dyes, kuna wale ambao ni marufuku kutoka kwa matumizi. Hizi ni pamoja na vidonge vingi vya chakula vya kikundi E: 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 240.

Vipengee hatari sana ni pamoja na E: 103, 104, 122, 141, 150, 171, 173 na wengine.

Sasa badala yao kuandika majina yao, au kundi. Inaweza kuandikwa "vyeo vya bandia vilivyopendekezwa," kuelewa kile mtayarishaji anaweza kuongezea. Vidonge vya chakula vibaya, kemikali zingine, vizuizi, rangi, vinaweza kusababisha magonjwa ya kawaida: athari za athari, maumivu ya kichwa, maumivu ya tumbo, kuhara, kichefuchefu, na katika hali zisizo za kawaida, kansa.

Ulikutana na chakula ambacho ni hatari kwa afya yako. Na, licha ya uharibifu wote wa margarini, bidhaa za kumaliza nusu, vijiti vya kaa, ravioli, sausages na bidhaa zingine, hatuwezi kuwapa na kuendelea kula. Ni ladha. Pengine, ndiyo sababu mara nyingi tunakabiliwa na magonjwa ya neva, dysbacteriosis, gastritis na vidonda vingine, na watoto wetu wanazaliwa na mishipa?