Vipande vya eggplants zilizopikwa Zilizopangwa eggplant zinatayarishwa katika nchi zote za dunia. Na kila mkoa hufanya marekebisho yake mwenyewe kwa mapishi. Turks stuff eggplants na mchele au zabibu, lakini kamwe nyama. Katika Georgia wanapenda sahani ya vipandilizi vya Phali na kujazwa kwa walnuts. Lakini Wahindi hupanda mboga hii, majani, vitunguu na viungo mbalimbali. Katika latitudes yetu ya Slavic, kujaza hupikwa mara nyingi kutoka kwa mboga kama vile nyanya, pilipili, vitunguu, nk. Kichocheo hiki ni tofauti ya Kiitaliano juu ya mandhari ya mimea iliyopandwa. Bila shaka, hapa unaweza kukutana na bidhaa bora ya Italia - Jibini la Parmesan. Jibini ni hasa kulingana na mimea ya mimea, tunaongeza upole na piquancy.
Viungo:- Micheplant 500 g
- Mozzarella jibini 250 g
- Cheese Parmesan 100 g
- Basil zambarau safi 0.5 kikundi
- Mafuta ya Mazeituni 25 ml
- Herbs Provencal 1 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 5
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa kichocheo hiki, chukua: mimea ya mimea ya kijani, jadi ya mozzarella na Parmesan, basil safi, mikate ya mikate, mafuta ya mazeituni, mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 Mazao ya safisha, kata pamoja na kuchukua katikati. Chumvi za mayai kutoka ndani.
- Hatua ya 3 Nyama ya mimea ya kupandikiza huchaguliwa kubwa.
- Hatua ya 4 Katika sufuria ya kukata, pamoja na kuongeza mafuta, kaanga nyama ya mimea ya majani 3-5 dakika na mafuta na chumvi.
- Hatua ya 5 Katika bakuli la kina, changanya nyama ya mimea ya mimea ya majani, mozzarella na kipande cha nusu cha Parmesan, majani ya basil, supu 1 za supuni, chumvi kwa ladha na pilipili.
- Hatua ya 6 Blender viungo kwa molekuli homogeneous.
- Hatua ya 7 Funika sufuria na karatasi ya ngozi, weka nusu ya mimea ya pilipili na uifanye nyama yenye nyama.
- Hatua ya 8 Sehemu ya pili ya Parmesan imepigwa kwa grater nzuri.
- Hatua ya 9 Nyunyiza mimea na parmesan na uoka kwa dakika 25 katika 200 ° C.
- Hatua ya 10 Vikombe vya kuokaji vinavyotumiwa na cream ya sour au mayonnaise.