Watazamaji kutoka kwenye tanuri ... Ingawa ningewaita kwa kasi ya mabichi. Baadhi ya wapishi wa vyakula "vya juu" wanaamini kuwa cheesecake halisi haziongeza unga. Kwa hivyo nimeamua kutekeleza moja ya maelekezo, badala ya unga na semolina ya chini. Matokeo yamependeza. Cheesecakes haraka akageuka na haraka tu kumalizika. Maelezo yasiyo ya kukamilika. Ninashauri usiwe wavivu sana na usupe jibini la Cottage kwa njia ya ungo. Nina sababu kadhaa. Kwanza, watoto wangu hawapendi jibini la kottage, na huiboga kupitia mduu, ninaondoa uvimbe ambao unawafadhaisha watoto. Jibini la pili, lililotiwa jogoo, litakuwa mpole zaidi, hata nadhani kuwa syrniki katika kesi hii ni airy. Kuchanganya inaweza kuchagua yoyote: zabibu, apricots kavu, mtu anaongeza apple rubbed. Kwa ujumla, ndoto na kufurahia mikate ya jibini yenye ladha.
Viungo:- Curd 400g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Anakula manna 2 tbsp. l.
- Sukari 2 tbsp. l.
- Mchanga wa mizabibu 100 g
- Ngano ya ngano 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Utahitaji: jibini la jumba (6-9% maudhui ya mafuta), mayai, zabibu, sukari, semolina, unga (kwa kunyunyiza).
- Hatua ya 2 Cottage cheese kusugua kupitia ungo.
- Hatua ya 3 Tofauti na squirrels kutoka kwenye viini. Ongeza kijiko cha 1, sukari, semolina na zabibu kwenye jibini la curd. Futa.
- Hatua ya 4 Whisk wazungu mpaka kilele kikubwa.
- Hatua ya 5 Ongeza protini zilizopigwa mikononi kwenye molekuli. Koroa vizuri.
- Hatua ya 6 Kutoka kwenye unga, fanya mipira midogo na ukike kila unga.
- Hatua ya 7 Weka mikate ya jibini kwenye tray ya kuoka. Weka na kiini cha pili.
- Hatua ya 8 Kuoka katika tanuri kwa dakika 17-20.