- Ngano - 1 Kilo
- Butter - Gramu 150
- Mazao - gramu 150
- Sesame - Gramu 20
- Kavu ya kavu ya kazi - Gramu 10
- Mchanga wa sukari - Gramu 150
- Poppy - gramu 150
- Kichuzi cha kozi - Gramu 50
- Asali - Gramu 150
- Pistachios - Gramu 20
Katika bakuli kubwa sisi sifuta kilo 1 ya unga. Sisi hufanya mate: joto juu ya 50 ml ya maziwa, kuongeza chachu na vijiko viwili ndani yake. sukari. Mchanganyiko unaoongezwa huongezwa kwa unga, mchanganyiko na kushoto mahali pa joto kwa dakika 10. Sasa unaweza kuongeza maziwa iliyobaki, chumvi, sukari na yai kwenye unga. Kisha kuongeza mchanganyiko ulioyeyuka na siagi iliyoyeyuka. Sasa juu ya dakika 5 na unga wa mikono yetu. Haraka kama unga huacha mikono yako - kuifunika kwa kitambaa na kuacha kwa muda wa saa 1 mahali pa joto. Wakati huo huo, unga huongezeka, tutajaza kujaza. Poppy kwa kiasi kidogo (kuhusu glasi 1.5) ya maji, kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 5. Kisha unapunguza poppy kwa njia ya unyofu mzuri. Panda poppy na blender au chokaa. Changanya poppy iliyochapwa, zabibu zilizochapwa, shavings ya nazi, squirrels na asali. Na sasa furaha huanza - tutaunda vifaranga. Kwa kufanya hivyo, fanya karatasi ya kawaida nyeupe ya A4, futa juu ya ofisi za kaka na ukawape kwa mkasi. Wakati unga ni sawa - kuchukua juu ya 1/6 ya hayo, uifanye ndani ya keki ya gorofa na ukate kaka kutoka kwenye unga kulingana na template tuliyoifanya. Kisha sisi hufanya keki ya gorofa sawa, tunachukua tena kaka kwenye ofisi, lakini tunakimbia kutoka makali na karibu 0.5 cm - tunahitaji kaka zaidi kidogo. Kisha tunaweka kujaza kidogo juu ya kaka, na kuifunika kwa kaka. Tunalinda mipaka. Sasa huanza sanaa ya maji safi. Kila kaka ni greiti na yai iliyopigwa. Kwa msaada wa pistachios, sesame na poppy hupamba kikapu yetu, na kuifanya kuonekana zaidi kama jogoo :) Bika kwa dakika 15-20 kwa digrii 200 mpaka rangi ya dhahabu ya unga. Wakati kaka moja kwenye tanuri - tunapiga mwingine, na hivyo mpaka unga na kujaza kumalizika. Imefanyika! :)
Utumishi: 24