Majira ya likizo Machi 22 katika familia za Orthodox ni desturi kuoka "lark" - hii ni konda chachu chachu. Siku hii, Orthodox yote huadhimisha siku ya wahahidi 40 wa Sevastia. Hadithi hiyo inasema kuwa katika siku hii ya spring aina ya arobaini ya ndege huruka - roho za wagiji wafu ambao hawakukataa Kristo. Juu ya "Larks", kwa hiyo sasa inaitwa leo, wananchi wa nyumba waliokaa mifano ya ndege na wakawapa watoto. Watoto walifurahi na nyimbo, kupiga kelele kuitwa kwa spring. Likizo hii inakwenda juu ya Lent, hivyo unga unapaswa kufanywa bila mayai na maziwa. Kupika "lark" ni bora na watoto. Wao watafurahia unga, sculpt pande zote koloboks na kuingiza zabibu. Hebu likizo hii na kuoka kwa "larks" kwenda kwenye utamaduni mzuri wa familia yako. Furaha ya Likizo!
Viungo:- Ngano Fl 500 g
- Sugar 200g
- Chachu, kavu 11 g
- Maji ya kuchemsha 300 ml
- Raisin 50g mwanga
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Kijivu 2 g
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya "larks" itahitaji: unga, chachu, sukari ya maji ya kuchemsha, chumvi, mafuta ya mboga, vanillin, turmeric, zabibu kwa ajili ya mapambo, kwa ajili ya lubrication tamu yenye nguvu.
- Hatua ya 2 Kwa chachu, jumuisha chachu, maji ya moto ya kuchemsha, sukari ya sukari, kijiko 1 cha unga.
- Hatua ya 3 Kuandaa unga uliopigwa katika bakuli kubwa, kumwaga vanillin, turmeric ndani yake.
- Hatua ya 4 Katika unga unauza kijiko kilichokaribia, ongeza chumvi, sukari iliyobaki. Changanya kila kitu vizuri, ikiwa ni lazima, chaga katika unga na kuikanda unga ili iwe rahisi. Panda na kolobok na kuweka mahali pa joto kwa dakika 40-60.
- Hatua ya 5 Wakati unga umeongezeka mara mbili, uifunike katika kifungu, na ugawanye katika sehemu 40 sawa.
- Hatua ya 6 Panda kila kipande ndani ya baa, karibu urefu wa cm 15.
- Hatua ya 7 Weka ncha na ncha. Kwenye upande mmoja wa nodule, tunaunda kichwa cha ndege, na kwa upande mwingine - mkia, kufanya jozi la mazoezi kwa kisu.
- Hatua 8 Mambo mawili muhimu ya kutumia kwa peephole. Ingiza ndani ya unga ni duni!
- Hatua ya 9 Weka ndege kwenye tray ya kuoka. Kumtia mahali pa joto, ili "larks" itatoke. Wakati unga unafaa, mafuta kila ndege na chai kali nyeusi na sukari. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 25-30 saa 180 ° C.
- Hatua ya 10 Larks imekwisha kutoka kwenye karatasi ya kuoka, kuweka juu ya uso wa mbao, kunyunyiza maji, kufunika na kitambaa na kuacha kwa muda wa dakika 10-15.