Lasagna ya Mexico

Futa vitunguu, vitunguu na nyanya. Sunguka tbsp 2. l. siagi katika mizani ya kina Viungo:

• mchele - vikombe 4
• mchuzi wa kuku - 6 vikombe
• nyanya - vipande 4
• vitunguu - vipande 2
• vitunguu - meno 8
• siagi - 1 kipande
• Utayarishaji wa Taco - kipande 1 (kulawa)
• maharagwe ya kukaanga - vipande 2 (katika makopo)
• nyama ya nyama - 1.4 kilo
• salsa-verde - vipande 2 (katika makopo)
• Tortilla ya Mexico - vipande 6
• Jibini Mexicani - Gramu 450
• mchuzi enchilada - gramu 450
• mahindi - vipande 3 (katika makopo)
• cream cream - kipande 1 (kulawa)
• Cilantro - 1 kipande (kulawa)

Maelekezo

Futa vitunguu, vitunguu na nyanya. Sunguka tbsp 2. l. siagi katika sufuria ya kukata. Kaanga vitunguu, vitunguu na nyanya. Nyunyiza na msimu na kuchanganya. Ongeza maharagwe. Changanya kila kitu na mchele. Katika sufuria nyingine kaanga kufunika. Ongeza msimu wa ladha. Mimina salsa-verde katika sahani ya kuoka. Kuandaa tortillas ya Mexican. Fanya msingi wa mikate ya gorofa katika sahani ya kuoka. Juu na safu ya mchele na mboga. Juu na safu ya ukarimu ya jibini iliyokatwa. Kisha safu nyingine ya mikate ya gorofa. Mimina mchuzi. Weka safu ya nyama iliyochongwa. Kusambaza mahindi pia. Safu nyingine ya mchele na mboga. Na mwisho hunyunyizia jibini iliyokatwa. Kuoka kwenye tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 25-30.

Utumishi: 6