Chocolate-machungwa mousse

Toa tofauti kutoka kwa protini. Weka chokoleti, vipande vipande vipande vipande, katika pua ya pua, viungo vyema :

• Chokoleti - Gramu 200
• Sukari - 2 Sanaa. vijiko
• Butter - 1 Sanaa. kijiko
• Yai - vipande 4
• Peel ya machungwa - kijiko cha 1/2
• Juisi ya machungwa - 1 st. kijiko

Maelekezo

Toa tofauti kutoka kwa protini. Weka chokoleti, siagi na sukari vipande vipande katika pua ya kofia. Yaliyomo ya sufuria na chokoleti hutengana juu ya joto la chini. Kuwapiga whisk katika povu yenye nguvu. Yolks huchanganywa na jua iliyokatwa ya machungwa, juisi ya machungwa, na kutikiswa. Kwanza kuchanganya viini na chokoleti iliyoyeyuka, kisha kuongeza mchanganyiko unaozalisha kwa protini na uchanganya tena kwa makini. Mchanganyiko unaochanganywa hutiwa ndani ya glasi au vifuniko na kuweka kwenye jokofu mpaka itakapotimarishwa - takribani saa 1. Hasa mousse hii ya chokoleti inakuja na mpira wa vanilla ice cream.

Utumishi: 6-7