- unga - vikombe 2
- kaka ya unsweetened - 1/2 kikombe
- espresso ya kahawa ya papo. vijiko
- Soda - 3/4 Vijiko
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- chumvi - kijiko 1
- siagi isiyohifadhiwa, joto la kawaida - 6 st. vijiko
- sukari - kikombe 1 (pamoja na kwa kunyunyiza kwa ladha)
- mayai makubwa - vipande 2
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- hazelnut - kikombe 1
- Chokoleti ya uchungu - gramu 120
1. Preheat tanuri kwa digrii 175 na kusimama katikati. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha silicone. Punguza pamoja unga, kakao, espresso, soda, unga wa kuoka na chumvi. 2. Mchanganyiko katika bakuli kubwa ili kupiga siagi na sukari pamoja kwa kasi ya kati kwa dakika 2. Ongeza mayai na dondoo ya vanilla, whisk kwa dakika 2. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza viungo vya kavu katika virutubisho 3. Kuwapiga hadi laini. Ongeza karanga zilizokatwa na chokoleti iliyokatwa kwa makundi, changanya. 3. Weka unga kwenye uso wa kazi na upigaji. Gawanya unga katika nusu. Fanya logi kutoka sehemu ya mtihani kwa ukubwa wa cm 2X5 na urefu wa cm 30. Rudia kwa nusu iliyobaki ya mtihani. Weka magogo kwenye karatasi ya kuoka na ueneze sukari kidogo. 4. Kuoka kwa muda wa dakika 25 mpaka mganda umevunjika. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwa muda wa dakika 20. 5. Kwa kisu kisichochapwa, kata kila logi katika vipande kuhusu nene 1 cm. Weka vipande kwenye tray ya kuoka na uoka biskuti kwa dakika 10. Cool biscotti juu ya kukabiliana na kutumikia.
Utumishi: 10-15