Kuhusu yeye hivi karibuni kusema zaidi na zaidi, lakini habari mara nyingi ni kinyume. Wanasema kuwa cholesterol ni mbaya kwa mwili na inapaswa kuharibiwa, inasemekana kuwa ni muhimu na muhimu sana. Ukweli ni wapi? Je, ni kweli cholesterol - jukumu lake la kibiolojia na kemikali kwa viumbe linapatikana katika makala hii.
Cholesterol ni styrene na hupatikana hasa katika tishu za wanyama, ikiwa ni pamoja na binadamu. Cholesterol ya bure ni sehemu kuu ya membrane za seli na hutumika kama mtangulizi wa homoni za steroid, ikiwa ni pamoja na estrojeni, testosterone, aldosterone na bile. Kuvutia ni ukweli kwamba mwili wetu hutoa kila aina ya cholesterol, ambayo tunahitaji kwa kiasi kikubwa. Wakati wa kufanya mafunzo juu ya viwango vya cholesterol, madaktari kweli kupima kiwango cha kuzunguka cholesterol katika damu, au kwa maneno mengine, kiwango cha cholesterol. 85% ya cholesterol inayozunguka katika damu huzalishwa na mwili yenyewe. 15% iliyobaki inatoka kwa vyanzo vya nje - kutoka kwa chakula. Cholesterol ya chakula hupunguza mwili kupitia matumizi ya nyama, kuku, samaki na dagaa, mayai na bidhaa za maziwa. Watu wengine hula chakula cha cholesterol, lakini bado wana cholesterol ya chini ya damu na, kwa kinyume chake, kula watu wanaokula vyakula ambavyo havi cha cholesterol, ambavyo kwa wakati mmoja vina viwango vya juu vya cholesterol katika damu. Kiwango cha cholesterol katika damu inaweza kuongezeka kwa kuchukua cholesterol ya chakula, mafuta yaliyojaa na asidi ya mafuta ya trans. Ongezeko hili katika cholesterol mara nyingi huhusishwa na atherosclerosis - utupu wa plaque juu ya kuta za vyombo, ambazo huweka kwa mtiririko wa kawaida wa damu. Ikiwa mishipa ya kiafya imefungwa, mashambulizi ya moyo yanaweza kutokea. Zaidi ya hayo, ikiwa chembe za plaque hutoka kwenye kuta za vyombo, zinaweza kuingia ndani ya damu, pamoja na kufikia ubongo na kusababisha ugonjwa wa kiharusi.
Cholesterol "nzuri" na "mbaya" ni nini?
Kuna aina mbili kuu za lipoproteins (vijito vya cholesterol), ambazo hufanya kazi kwa njia tofauti. Lipoprotein ya chini ya wiani hubeba cholesterol kutoka kwenye ini na sehemu zote za mwili na tishu. Wakati kiwango cha cholesterol hii ni cha juu sana, cholesterol imewekwa kwenye kuta za mishipa ya damu. Kwa hili, inaitwa cholesterol "mbaya". Kwa kiwango kikubwa, lipoprotein huwa na cholesterol kutoka damu nyuma hadi ini, ambako hutumiwa na kutengwa kutoka kwenye mwili. Uwezekano wa mkusanyiko wa cholesterol vile juu ya kuta za mishipa ya damu ni ndogo sana. Ndiyo maana cholesterol kama hiyo inaitwa "nzuri". Kwa kifupi, kiwango kikubwa cha lipoproteins, chini ya hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na atherosclerosis. Kwa watu wazima miaka 20 na juu, viwango vilivyofuata vya kibiolojia ya cholesterol katika damu vinapendekezwa:
1. Cholesterol jumla ni chini ya miligramu 200 kwa deciliter (mg / dL);
2. "Cholesterol" mbaya - sio zaidi ya 40 mg / dL;
3. "Nzuri" cholesterol - si chini ya 100 mg / dl.
Cholesterol na ugonjwa wa moyo
Cholesterol sana katika damu inaweza kusababisha matatizo makubwa. Katika miaka ya 1960 na 70, wanasayansi waligundua uhusiano kati ya viwango vya juu vya cholesterol na ugonjwa wa moyo. Amana ya cholesterol, plaques inayojulikana, kukusanya juu ya kuta za mishipa na kupunguza kasi ya mtiririko wa damu. Mchakato huu wa kupungua huitwa atherosclerosis na kwa kawaida hutokea katika mishipa ambayo hutoa damu kutoka misuli ya moyo kwa viungo vyote na tishu. Wakati sehemu moja au zaidi ya misuli ya moyo haipati damu ya kutosha, kwa mtiririko huo, oksijeni na virutubisho, matokeo ni maumivu ya kifua inayojulikana kama angina. Aidha, kipande cha plaque ya cholesterol kinaweza kutolewa kutoka kwa ukuta wa chombo cha carnan na kuifanya kuzuia, ambayo itakuwa inevitably kusababisha mshtuko wa moyo, kiharusi na hata kifo cha ghafla. Kwa bahati nzuri, kikosi cha cholesterol kinaweza kuchelewa, kusimamishwa na kuzuiwa tu. Jambo kuu ni kufuatilia mwenyewe na kupata msaada kutoka kwa wataalam kwa wakati.
Cholesterol na mlo
Mwili wa mwanadamu hupokea cholesterol kutoka vyanzo vikuu viwili: kutoka yenyewe - hasa kutoka kwenye ini - hutoa kiasi tofauti cha dutu hii, kwa kawaida kuhusu 1000 mg. kwa siku. Chakula pia ina cholesterol. Bidhaa za wanyama - hasa mayai, nyama nyekundu, kuku, dagaa na mazao yote ya maziwa yana kiasi kikubwa cha cholesterol. Chakula cha asili ya mboga (matunda, mboga, nafaka, karanga na mbegu) haina cholesterol hata. Mtu wa kisasa huchukua kuhusu 360 mg. cholesterol siku, na mwanamke wa kisasa wa mgonjwa 220-260 mg. kwa siku. Shirika la Moyo wa Marekani linapendekeza kuwa kiwango cha wastani cha cholesterol kila siku hazizidi 300 mg. Ni dhahiri kwamba watu wenye shinikizo la damu wanapaswa kula cholesterol mara kadhaa chini. Kawaida mwili hutoa cholesterol ya kutosha, ambayo ni muhimu, hivyo si lazima kuichukua kwa chakula. Acid fatty acids ni sababu kubwa ya kemikali ya viwango vya juu vya cholesterol katika damu. Inafuatia kwamba, kwa kuunga mkono ulaji wa mafuta yaliyojaa, ulaji wa cholesterol unaweza kupunguzwa kwa kiasi kikubwa, kwa sababu vyakula vyenye mafuta yaliyotokana mara nyingi huwa na cholesterol ya juu.
Jukumu la shughuli za kimwili katika kuimarisha viwango vya cholesterol
Shughuli ya kimwili huongeza kiwango cha cholesterol "nzuri" kwa wote, bila ubaguzi. Pia husaidia kudhibiti uzito wa mwili, kuzuia ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu. Shughuli za Aerobic (kutembea haraka, kutembea, kuogelea) inaboresha misuli ya moyo na huongeza uwezo wa kibaiolojia. Kwa maneno mengine, jukumu la shughuli za kimwili katika kuzuia ugonjwa wa moyo ni mno. Hata shughuli ya wastani, ikiwa inafanywa kila siku, inapunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Mifano ya kawaida ni kutembea kwa furaha, bustani, uhifadhi nyumba, kucheza na fitness nyumbani.
Mambo ya Hatari
Kuna mambo mengi yanayoathiri kiwango cha cholesterol - jukumu lake la kibiolojia na kemikali katika mwili. Hizi ni pamoja na chakula, umri, uzito, ngono, hali ya maumbile, magonjwa yanayohusiana na maisha. Na sasa kuhusu kila mmoja kwa undani zaidi.
Mlo
Kuna sababu mbili ambazo kiwango cha cholesterol katika damu kinaongezeka kwa kasi. Katika nafasi ya kwanza. Hii ni matumizi ya vyakula vilivyojaa mafuta yaliyojaa, wakati mafuta wenyewe hawana cholesterol (ikiwa ni pamoja na bidhaa zilizo na viwango vya juu vya mafuta ya mbolea ya hidrojeni, pamoja na mafuta ya mitende na ya nazi). Pili. Hii ni chakula na maudhui ya juu ya cholesterol (kundi la vyakula hivi zilizotajwa hapo juu). Tena, ni muhimu kukumbuka kuwa tu chakula cha asili ya wanyama kina cholesterol.
Umri
Kiwango cha cholesterol katika damu huongezeka kwa umri - bila kujali chakula. Hii ni sababu ambayo madaktari wanapaswa kuzingatia wakati wa kuamua juu ya chaguo matibabu kwa wagonjwa wenye kiwango cha juu cha cholesterol ya damu.
Uzito
Uzito wa ziada, kama sheria, husababisha kiwango cha juu cha cholesterol katika damu. Eneo ambalo uzito mkubwa hujilimbikizia, pia ina jukumu la kibaiolojia. Hatari ni ya juu sana ikiwa uhaba wa mzigo unalenga karibu na tumbo na chini ikiwa hujilimbikizia kwenye vidole na miguu.
Ngono
Wanaume wana kiwango cha juu cha cholesterol, tofauti na wanawake, hasa chini ya umri wa miaka 50. Baada ya 50, wakati wanawake wanaingia wakati wa kumaliza, wanaona kupungua kwa kiwango cha estrojeni, ambayo husababisha kiwango cha "cholesterol" mbaya.
Hali ya maumbile
Watu wengine husababishwa na cholesterol ya juu. Vipungufu vingi vinavyotokana na urithi vinaweza kuzalisha uzalishaji wa cholesterol au kupunguza uwezekano wa kuondoa. Mwelekeo huu kuelekea viwango vya juu vya cholesterol mara nyingi hutolewa kutoka kwa wazazi hadi watoto.
Magonjwa yanayofaa
Magonjwa mengine, kama vile kisukari, yanaweza kupunguza cholesterol na triglycerides, na hivyo kuongeza kasi ya maendeleo ya atherosclerosis. Dawa zingine zinazotumiwa kupunguza shinikizo la damu zinaweza pia kuongeza kiwango cha "cholesterol" mbaya na triglycerides na kupunguza kiwango cha "cholesterol" nzuri.
Maisha
Ngazi ya juu ya shida na sigara ni mambo ambayo yanaweza kuathiri vibaya kiwango cha cholesterol katika damu. Kwa upande mwingine, shughuli za kawaida za kimwili zinaweza kuongeza kiwango cha "cholesterol" nzuri na kupunguza kiwango "mbaya".