Mchele na viungo Kuna sahani ya wajibu, kuna sherehe, na kuna wapendwa. Safu ambayo hotuba itasemwa, inaweza kushinda ikiwa sio moyo, basi tumbo kwa uhakika! Mchele wa Spicy na mboga zilizopikwa katika sufuria. Niamini mimi, hata kama wewe si mpenzi wa mpunga, utakuwa kama tofauti hii. Vikinoni kuu hapa inachezwa na viungo: safari, curry, basil. Kwa ujumla, unaweza kuongeza viungo vinginevyo unavyopenda. Jambo kuu ambalo walikuwa na ladha nzuri. Kwa mfano: rosemary, thyme, coriander. Na muhimu zaidi, kaanga manukato. Lakini kuwa makini, kwa sababu kwa mchakato huu unahitaji muda mdogo sana na ni bora kufanya hivyo juu ya moto mdogo zaidi, sio inapokanzwa sana sufuria ya kukata.
Viungo:- Mchele wa nafaka ndefu 250 g
- Juisi ya nyanya 250 ml
- Nyanya pcs 2.
- Karoti 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mguu safi 0.5 kikundi
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Bay jani makondoni 9.
- Safu ya ardhi 0.25 tsp.
- Oregano kavu 0.25 tsp.
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.25 tsp.
- Pamba 0.25 tsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Hatua ya 1 Kwa sahani hii, chukua: 1 kikombe cha mchele, kikombe 1 cha maji ya nyanya iliyowekwa nyumbani, 2 nyanya, karoti 1 kubwa, 2 karafuu ya vitunguu, wiki, viungo.
- Hatua ya 2 Pua mchele mpaka maji yawe wazi. Mwaga maji na kuondoka kwa dakika 30. Baada ya maji kukimbia na kuosha tena mchele.
- Hatua ya 3 Karoti hupigwa kwa grater.
- Hatua ya 4 Piga nyanya.
- Hatua ya 5 Kata vidole vyema.
- Hatua ya 6 Kata vitunguu kwa kisu.
- Hatua ya 7 Juu ya sufuria ya kukausha moto kwenye mafuta ya mafuta, kaanga viungo kwa muda wa dakika 1-2.
- Hatua ya 8 Kisha kuongeza karoti na nyanya kwenye sufuria ya kukata. Mshazi wa dakika 5-7.
- Hatua ya 9 Mimina juisi ya nyanya (inaweza kubadilishwa na maji) na simmer kwa dakika 10 kwenye joto la chini. Mwishoni, ongeza chumvi.
- Hatua ya 10 Mimina chini ya sufuria na mafuta na kuweka safu ya mchele.
- Hatua ya 11 Kisha, safu ya nyanya iliyoangaziwa.
- Hatua ya 12 Weka majani mawili au tatu kwenye nyanya kaanga.
- Hatua ya 13 Kisha tena, safu ya mchele, kuvaa nyanya, na juu, kumaliza, safu ya mimea na vitunguu. Bika kwa muda wa dakika 30-40 katika tanuri, unatangulia hadi 200 ° C.
- Hatua ya 14 Hakikisha kuwa mchele unakamilika kwa ajili ya vinywaji, ikiwa ni lazima, kuongeza maji ili iwe mvuke.