Chop katika Milanese

Viungo. Vidonda hukatwa kwenye sahani kubwa nyembamba, kupiga vizuri. Solim, Viungo:

• Vipu vya Kukata - Gramu 300
• Mlo 1/2 kikombe
• Maziwa - vipande 2-3
• Mikate ya mkate mikate - 1 Kioo
• Mafuta ya Mazeituni - milioni 100
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Parsley - - Ili kuonja

Maelekezo

Viungo. Vidonda hukatwa kwenye sahani kubwa nyembamba, kupiga vizuri. Solim, pilipili ili kuonja. Hatua ya kwanza husababisha silaha nzuri katika unga. Kisha wakawaingiza katika yai iliyopigwa. Hatimaye, tunaacha kushuka kwa kasi katika mikate ya mkate. Inageuka chops vile nzuri. Tunachukua sufuria kubwa ya kukata, huwasha moto. Katika mafuta ya moto sisi kuweka chops, kaanga yao juu ya dakika 2-3 kwa upande mmoja ... ... kisha kurejea na pili dakika 2-3 kaanga upande mwingine. Kutumiwa na kupamba na mboga. Bon hamu!

Utumishi: 3