Mafuta katika marinade ya vitunguu

1. Mafuta lazima kwanza iwawe na kavu. Kata kipande vipande 4. Usikatazi ngozi kutoka kwenye viungo:

• Nyama ya nguruwe ni safi - 1 kilo
• Vitunguu - 4-5 Kilo (huhitaji vitunguu tu)
• Vitunguu, kichwa - Kipande 1
• Pilipili ya moto - vipande 4
• Chumvi - kioo 1
• Pilipili nyeusi - Ili kuonja

Maelekezo

1. Mafuta lazima kwanza iwawe na kavu. Kata kipande vipande 4. Usiondoe ngozi kwenye mafuta. 2. Utahitaji pua kubwa. Mimina ndani ya lita moja ya maji na kumwaga glasi kamili ya chumvi ndani yake. Koroa kufuta chumvi zote. Chemsha maji. Kisha kuweka nusu kitunguu cha vitunguu katika sufuria. Kabla ya hii, husks wanahitaji kusafishwa vizuri. Kutoka hapo juu kuweka vipande vyetu vya mafuta na ufungaze pembe zilizobaki. Ponda nguruwe. Maji yanapaswa kufunika maudhui yote ya sufuria. Ikiwa ni lazima, ongeza maji ya moto na chumvi. Weka kofia ya moto juu ya dakika 10. 3. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na uifunika kwa kitambaa. Acha katika chumba cha masaa 12. Baada ya hapo, chukua mafuta kutoka kwenye sufuria na kauka. Chop karafuu za vitunguu katika nusu. Napigovat kila kipande cha vitunguu. Weka kila kipande cha pilipili pilipili ya pilipiki na uchapwe na pilipili. Weka kitunguu katika mfuko wa plastiki na uihifadhi kwa siku nyingine katika jokofu. Sasa unaweza kula mafuta ya ladha kidogo.

Utumishi: 12-14