Cream-supu kutoka kuku

Kitu cha kwanza cha kufanya ni kusafisha ngozi ya miguu ya kuku. Kuku safi kwa mimea:

• Paku ya Kuku - Gramu 800
• Chumvi - 1/2 kijiko
• Pilipili nyeusi Pilipili - vipande 5
• Cream 10-11% - 250 milioni
• Vitunguu - Kipande 1
• Viazi - Gramu 100
• Bay Leaf - kipande 1
• Nguruwe ya makopo - Gramu 300
• Karoti - Gramu 100
• Mafuta ya mboga - mililita 25

Maelekezo

Kitu cha kwanza cha kufanya ni kusafisha ngozi ya miguu ya kuku. Kuku safi kwa maji (karibu lita 1.5) na kupika kwa muda wa dakika 15-20, kuondoa kabisa povu. Tunashusha viazi, safisha na kuzipunguza vipande vidogo, kama kwenye picha. Kupika viazi ya kuchemsha na kuku kwa muda wa dakika 20. Kisha sisi huchanganya mchuzi, tondoa nyama ya kuku kutoka mifupa. Piga kuku katika blender na kuongeza ndogo ya kioo (kuhusu kikombe 1) cha mchuzi. Tunaweka tena viazi ya viazi na chumvi kwenye mchuzi, chumvi, pilipili, kuongeza jani la bay na kupika kwa muda wa dakika 8. Nyani za kijani zimevunjwa na blender. Jaza cream ya mbaazi, whisk tena. Masi ya kusababisha huletwa ndani ya mchuzi. Karoti husafishwa na kukatwa kwenye slabs nyembamba. Vitunguu pia hupunjwa vizuri. Osha kaanga na karoti kwa dakika 6-7 katika mafuta ya mboga, na kuchochea daima. Ongeza vitunguu vya kaanga na karoti katika sufuria na supu, upika kwa dakika 3-4, kisha uondoe kwenye joto. Hebu supu imesimama chini ya kifuniko - na inaweza kutumika. Bon hamu!

Utumishi: 6