Creamy kahawa cream

Gelatin inakia kwenye mlo 100 ya maji ya baridi ya kuchemsha na uondoke kwa wakati unavyoonekana Viungo:

• Kahawa - milioni 250 ((3 tsp kahawa kwa 250 ml ya maji))
• vijiko - vipande 2
• sukari - Gramu 150
• gelatin - Gramu 10 ((2 tsp))
• cream - mililita 300 (33-35%)

Maelekezo

Gelatin inakisha kwenye mlo 100 ya maji ya baridi ya kuchemsha na uondoke kwa muda unaoonyeshwa kwenye mfuko. Changanya viini na sukari. Weka katika umwagaji wa maji, joto mpaka sukari ikitekelezwa kabisa. Ongeza kahawa, koroga. Ongeza gelatin. Joto mpaka gelatin imeharibiwa kabisa. Ondoa kutoka joto, baridi. Cream kuitingisha. Changanya cream na molekuli ya kahawa kilichopozwa. Kuenea kremankam, kuweka katika jokofu kwa masaa 3-4.

Utumishi: 5-7