Vareniki na viazi na uyoga

Katika bakuli, futa unga, kuongeza chumvi, siagi, sour cream, kumwaga glasi ya Viungo vya moto :

• Mafuta - vikombe 2.5
• Butter - 1,5 st. vijiko
• Fatty sour cream - 2 Sanaa. vijiko
• Maji ya moto - kioo 1
• Chumvi - vijiko 0.5
• Viazi - Gramu 500
• Uyoga - Gramu 300
• Green - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili, majani ya bay - - Ili kuonja

Maelekezo

Katika bakuli, futa unga, kuongeza chumvi, siagi, sour cream, kumwaga glasi ya maji ya moto na kuikanda unga. Mkojo umewekwa juu ya meza, iliyochafuwa na unga, na kuifungia kwa mikono mpaka inakuwa elastic. Kisha, basi unga utaruhusu kwa muda wa dakika 10-15, umefunikwa na filamu au kitambaa. Kupika viazi. Fanya viazi zilizochujwa, chumvi na pilipili. Juu ya moto wa haraka katika sufuria ya kukaanga kaanga katikati ya vipande vipande vya kati. Ongeza wiki na kuchanganya na viazi. Kisha, panda unga ndani ya mstatili 10 cm upana na kueneza mipira kutoka kujaza. Mipira hutengenezwa kwa kutumia vijiko viwili. Mipira zinahitajika kuwekwa kutoka kwa kila mmoja kuhusu cm 5. Piga unga na maji na uwaongeze, ufunika kifuniko. Kwa msaada wa glasi kukatwa vareniki. Fold dumplings katika sahani na kuweka kwenye jokofu mpaka ufunulie kundi lingine. Vareniki hizi hupikwa kama kawaida - zinatupwa katika maji ya moto, yanayotumiwa na chumvi na kupikwa kwa dakika nyingine tatu baada ya kuja.

Utumishi: 3-4