Pumpkin Pipi Pipi

Tusafisha malenge kutoka kwa nguruwe, kuondoa mbegu na kukata vipande vidogo vina viungo vidogo :

• aina ya malenge "asali" au "chestnut" - 0.5 kilo
• sukari - 1 kioo (kulingana na kioo nusu ya vipande 6-8 vya malenge)
• walnuts iliyovunjika au karanga nyingine - vikombe 0,5

Maelekezo

Tusafisha malenge kutoka kwa mbegu, kuondoa mbegu na kukata vipande vidogo, kuwa na unene wa cm 2-3. Weka vipande vya malenge chini ya sufuria na uijaze na safu ndogo ya maji (ili maji yaweke kidogo kidogo). Ongeza sukari - kuhusu 100gr ya sukari kwa vipande vidogo 6 vya mchuzi, kiasi cha sukari kinaweza kutofautiana kulingana na ladha. Kupika malenge kwa joto la chini kwa muda wa dakika 20-30 mpaka laini. Ni muhimu kuhakikisha kwamba malenge haina kuchemsha na kuwa viazi mashed. Sisi saga walnuts. Wakati malenge yanapikwa, baridi na uinyunyike na walnuts iliyokatwa na kuitumikia kwenye friji kwa dakika 20. Tunatumikia dessert kwa bakuli la cream au kwa cream iliyopigwa au kwa kaimak (cream iliyotolewa kutokana na maziwa yaliyotengenezwa). Bon hamu!

Utumishi: 3