Cutlets na viazi vya mimea na walnuts Kizabila - mmea wa kale sana. Katika pori, ilikua India, Kusini mwa Asia. Miaka 1500 iliyopita ilitengenezwa na kutumika sana katika kupikia. Micheplant inaweza kupikwa, kupikwa kwenye grill, kuoka katika tanuri, kupika caviar, kupika. Ninashauria kuandaa vipande vya kuvutia sana kutoka kwa eggplants.
Viungo:- Biringani 180 g
- Vitunguu 2 karafuu
- Vitunguu 1 pc.
- Walnut 50 g
- Buckwheat groats 50 g
- Parsley safi 15 g
- Mikate ya mikate 30 g
- Chumvi 3 g
- Pipi pilipili 1 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Hatua ya 1 Ili kutayarisha vipande vya vipande vya mimea, tunahitaji vitunguu, vidonge, karanga, rusks, vitunguu, parsley, buckwheat, viungo.
- Hatua ya 2 ya kupanda ya mimea kuoka katika tanuri kwa dakika 45 katika 180 ° C.
- Hatua ya 3 Ondoa eggplant kutoka kwenye ngozi na ukata nyama nzuri.
- Hatua ya 4 Fungia vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu.
- Hatua ya 5 Buckwheat saga na grinder ya kahawa kwa unga.
- Hatua ya 6 Panda karanga, parsley na vitunguu na blender.
- Hatua ya 7 Mix eggplant, vitunguu, mchanganyiko wa nut, unga uliofanywa kutoka kwa buckwheat. Chumvi na pilipili.
- Hatua ya 8 Kutoka kwa masi na kijiko ili kuunda vipande vidogo vidogo. Panda kila katika mikate ya mkate.
- Hatua ya 9 Fry pande zote mbili na mafuta ya mboga. Kutumikia na mboga safi na cream ya sour.