Ratatouille

"Ratatouille" Majira ya joto yanaendelea ... hivi sasa ni muhimu sana kufurahia ladha ya mboga na matunda "kutoka bustani." Wao ni tajiri katika maji, hawana kalori, mafuta na hawana cholesterol kabisa. Pia, mboga na matunda huimarisha afya yetu, husaidia mwili kwa vitamini na madini. Leo tuna "Ratatouille" - sahani ya Provencal ya jadi, ambayo imekuwa maarufu zaidi baada ya kutolewa kwa cartoon moja kwenye skrini. Awali, "Ratatouille" ilikuwa kuchukuliwa kama chakula cha wakulima, ambao, kama wasingeweza kula kile kinachokua "chini". Kuhusu kupikia. Licha ya idadi kubwa ya "harakati", mchakato hauwezi kuchoka. Inachukua muda kidogo zaidi wa kukata nyanya, sabuni na zukini, lakini ikiwa una grater maalum katika vifaa vyako vya vifaa vya jikoni, utaifanya kwa haraka na kwa usahihi zaidi. Ndiyo, na zaidi, hakikisha kuongeza mimea ya Provence kwa kupanua mafuta, kwa sababu bila yao hakuna jikoni la "rustic" la mkoa wa Provence ambapo kila kitu kinachokua huliwa.

"Ratatouille" Majira ya joto yanaendelea ... hivi sasa ni muhimu sana kufurahia ladha ya mboga na matunda "kutoka bustani." Wao ni tajiri katika maji, hawana kalori, mafuta na hawana cholesterol kabisa. Pia, mboga na matunda huimarisha afya yetu, husaidia mwili kwa vitamini na madini. Leo tuna "Ratatouille" - sahani ya Provencal ya jadi, ambayo imekuwa maarufu zaidi baada ya kutolewa kwa cartoon moja kwenye skrini. Awali, "Ratatouille" ilikuwa kuchukuliwa kama chakula cha wakulima, ambao, kama wasingeweza kula kile kinachokua "chini". Kuhusu kupikia. Licha ya idadi kubwa ya "harakati", mchakato hauwezi kuchoka. Inachukua muda kidogo zaidi wa kukata nyanya, sabuni na zukini, lakini ikiwa una grater maalum katika vifaa vyako vya vifaa vya jikoni, utaifanya kwa haraka na kwa usahihi zaidi. Ndiyo, na zaidi, hakikisha kuongeza mimea ya Provence kwa kupanua mafuta, kwa sababu bila yao hakuna jikoni la "rustic" la mkoa wa Provence ambapo kila kitu kinachokua huliwa.

Viungo:

• Pilipili tamu mbili za maandishi.
• Nyanya pcs 2.
• Vitunguu 1 pc.
• Chumvi 1 chumvi
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Nyanya pcs 2.
• Micheplant 1 pc.
• Boga 1 pc.
• Basil kijani safi 1 rundo
• Jitihada safi ya dill 1
• Parsley safi 1 rundo
• Vitunguu 3 vidonda
• Olive mafuta 5 tbsp. l.
• Matunda ya Provencal 1 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa, unahitaji: nyanya, pilipili tamu, eggplant, zukini, wiki (kula ladha), vitunguu, mboga na mafuta (unaweza kusimamia mboga tu), mchanganyiko wa mimea ya Provencal.
• Hatua ya 2 Kwanza, jitayarisha mchuzi wa mboga. Pika pilipili katika tanuri saa 180 ° C mpaka hali ya ngozi nyeusi (dakika 30).
• Hatua ya 3 Kuhamisha pilipili ya moto kwenye mfuko wa plastiki. Weka vizuri, na uache baridi.
• Hatua ya 4 Fungia vitunguu vizuri.
• Hatua ya 5 Grate nyanya.
• Hatua ya 6 Baada ya pilipili imechochea kidogo, toa peel kutoka kwa hiyo, uondoe mbegu na ukate kwenye cubes.
• Hatua ya 7 On mafuta ya mboga kavu vitunguu, nyanya rubbed na pilipili, kuongeza chumvi. Chakula wakati mchuzi ni nene kidogo (dakika 5-10).
• Hatua ya 8 Kuhamisha mchuzi kwenye sahani ya kuoka, kiwango chake.
• Hatua ya 9 Kukata marrows ya mboga, nyanya na mimea ya majani.
• Hatua ya 10 Tayari kituo cha gesi. Panga vyema wiki, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuongeza mafuta ya mzeituni, mchanganyiko wa mimea ya Provencal na kuongeza.
• Hatua ya 11 Juu ya mchuzi, kusambaza kuweka nyanya, mimea ya majani, zukchini. Mimina juu ya kuvaa na wiki kutoka hapo juu. Funika ufisaha. Weka kwenye tanuri na kuoka saa 180 ° C kwa saa 1.