Delicacy haraka nyumbani - pancakes tamu, maelekezo bora na picha

Mikate rahisi ya kufanya kazi inakuwa maarufu zaidi. Wengi wa wajakazi, wenye ujuzi na waanzia, daima wana kichocheo cha favorite cha pancakes. Tena, tamu na kufunguliwa wazi au kinyume chake, vyema, vyema na vurugu, unga wa dhahabu huwa mara nyingi huonekana kwenye meza na hufurahia familia nzima na ladha nzuri na harufu ya kupendeza. Ili kuandaa dessert yenye moyo, huna haja ya bidhaa zenye nadra na unaweza kuziba unga kutoka kwa sasa inapatikana kwenye friji. Ikiwa kuna maziwa, kefir au whey, ni ya ajabu, sahani itaonekana kuwa ya zabuni na yenye kupendeza kwa kupendeza, lakini ikiwa haipo, maji ya kawaida ya kuchemsha yatakuwa msingi wa mazuri. Ladha ya hii haitasumbuliwa, tu pancake tamu itakuwa nzuri ya kupunguka pande zote.

Jinsi ya kufanya pancakes tamu kwenye maziwa, kichocheo na hatua ya hatua kwa hatua

Viungo muhimu:

• maziwa 3.2% - lita 1
• mayai - pcs 6.
• mafuta ya mboga - 1 tbsp
• unga wa ngano - 2 tbsp
• sukari granulated - 5 tbsp
• vanilla - pakiti 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa pamoja na sukari hupiga mchanganyiko katika povu yenye maji.

2. Pua unga, ongeza kwenye tamu nzuri na uchanganya vizuri. Ruhusu kusimama kwa muda wa dakika 15-20, ili unga ni nabuhla vizuri na uingizwe.

3. Mimina maziwa kwenye joto la kawaida na kuponda nyembamba na kuchochea ili molekuli ni sawa kabisa. Kuanzisha mafuta ya mboga bila harufu na kuongeza vanillin.

4. Ni vyema kusharisha sufuria ya kukata na kuifuta kidogo na kipande cha mafuta. Katika kituo, chagua sehemu ya unga na kuruhusu kuenea sawasawa juu ya uso. Jirisha kila upande kwa sekunde 50-70 na moto utumie.

Jinsi ya kufanya sahani nzuri ya pancakes ya chokoleti nyumbani

Sawa nzuri, isiyo ya kawaida na ya maridadi - mizani ya tamu nzuri - inaweza kufanywa nyumbani kutoka pancake nyembamba za kawaida. Chakula kilichoandaliwa kwa mapishi hii kitakuwa rahisi, lakini kina nguvu na elastic. Si vigumu kurejea ndani yake na roulette inaweza kupunguza hata vipande vidogo. Jambo kuu ni kutumia kisu chenye kichwa vizuri na usisisitize kwa bidii ili kujaza kuja nje.

Viungo muhimu:

Kwa mtihani

• Chokoleti nyeusi - 100 g
• maziwa 2.5% - 250 ml
• mayai - vipande 3
• sukari - 125 g
• mafuta ya mboga yenye harufu - 5 tbsp
• soda - ½ tsp
• chumvi - ¼ tsp
• kakao - 1 tbsp
• Ngano ya ngano - 125 g
• siki

Kwa kujaza

• cream 35% - 250 ml
• Cottage jibini - 250 g
• sukari ya unga - 3 tbsp
• matunda

Kwa glaze

• chocolate ya maziwa - tile 1
• siagi 50 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Wifungeni wazungu na chumvi katika wingi wa povu. Wakati sifa za hewa zinaonekana juu ya uso, ziweke kwenye jokofu.
2. Yolks kusaga nyeupe na sukari, inject mafuta ya alizeti na siki, ambayo kavu na siki.
3. Kwa joto la chini huleta maziwa kwa kuchemsha na kufuta chokoleti ndani yake, kwanza kuivunja vipande vidogo. Wakati kioevu kina rangi nyekundu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya
4. Kuchanganya unga na poda ya kakao, futa kwa njia ya ungo na uongeze kwenye molekuli ya maziwa. Weka vijiko, gurudumu vyema na kuongeza kwa makini squirrels, jaribu ili wasiweke.
5. Katika sufuria ya kukata sufuria kaanga pancakes kwa dakika 1 kutoka kila upande na kuiweka kwenye sahani.
6. Vipengele vyote vya kujaza, isipokuwa kwa matunda, kuwapiga hadi hali nzuri, vitunguu vya mafuta, kusambaza matunda yako ya favorite kutoka kwenye juu, ukipanda kwenye zilizopo na upole upeke kwenye miamba ya unene sawa.
7. Bomba na chokoleti hutengana katika umwagaji. Piga kwenye safu hii ya mchuzi na uwaache kufungia au tu kumwaga kutoka juu na kuhudumia meza.

Pake keki kwenye mtindi tamu, kichocheo na picha

Kwa mtihani huu, unaweza kutumia sio tu ya kawaida ya kunywa mtindi, lakini pia matunda. Kisha pancake itakuwa na ladha kali, tajiri na ladha safi ya berry-creamy.

Viungo muhimu:

• pombe ya kunywa - ½ lita
• mafuta - 1 tbsp
• sukari ya kahawia - 2 tbsp
• sukari ya unga - 50 g
• chumvi ya bahari - ½ tsp
• unga wa daraja la juu - 150 g
• Butter - 50 g
• yai - vipande 2

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Changanya mtindi kwenye joto la kawaida na chumvi, sukari na whisk kabisa.
2. Juu ya umwagaji maji, kufuta siagi, kuondoa kutoka sahani na baridi.
3. Fanya kuponda kwa ungo, ongeza msingi wa mtindi na uchanganya mpaka nyundo na vipande vya kufungia kabisa.
4. Mwishowe, ongeza siagi iliyoyeyuka, koroga na kuondoka kwa kikapu cha sukari kwa saa 1 ya kupumua. Kwa wakati huu viungo vyote vya kavu vimea na kufuta kabisa katika kioevu.
5. Frying sufuria juu ya joto la juu, mafuta na mafuta ya pombe na kaanga kwenye pande zote mbili kwa rangi ya dhahabu isiyo na rangi.
6. Kabla ya kutumikia, uangaze vizuri na uinyunyiza sukari ya unga.

Kupika katika pancakes ya nyumba nzuri juu ya maji

Hata juu ya maji ya kawaida ya kuchemsha unaweza kuoka pancake ladha, maridadi na yenye mchanganyiko. Na ikiwa ni msingi wa kutumia maji ya madini, unga utageuka kuwa wa hewa, wenye maridadi na wenye ukali sana.

Viungo muhimu:

• maji ya kuchemsha (au maji ya madini) - 600 ml
• mayai - vipande 2
• chumvi - ½ tsp
• sukari granulated - 4 tbsp
• mafuta ya mboga - 3 tbsp
• unga wa daraja la juu - 1 st

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Mayai kupigwa na sukari na chumvi, kisha mimina maji kwa joto la kawaida.
2. Panya unga, ongezeko la molekuli kioevu na uchanganya na whisk mpaka uwiano sawa. Acha kwa dakika 40 kwenye meza ya jikoni, iliyofunikwa na chafu.
3. Mwishoni, chaga katika mafuta ya alizeti na usukuke kwa mwelekeo wa saa.
4. Kuoka kwenye sufuria ya kukata kwa dakika 1 kwa kila upande. Kutumikia pancakes na sahani za moto, syrups na cream ya kuchapwa.

Pendekeo tamu kwenye maziwa yenye pea ya caramelized

Pake keki tamu si vigumu, hata hivyo, sahani hiyo haiwezekani kushangaza mtu yeyote. Lakini ikiwa unaongeza kujaza kwa awali kwa mtihani rahisi, kwa mfano, peari ya caramelized, hata chakula cha kawaida kwa papo hapo kitakuwa ni dessert ya kufurahisha na ya kuvutia ambayo kila mtu ataka kulahia.