Lakini, ole, wazalishaji wengi huongeza synthetics kwa bidhaa hii ili iwe rahisi. Na hii haina kuongeza afya kwa admirers wake. Jinsi ya kutambua cheese halisi?
Ishara za jibini hili
Ni nini kinachoanza asubuhi ...
Unapendelea sandwich ya kifungua kinywa na jibini - yenye manufaa na kamili ya vitamini? Hongera! Kwa hiyo, siku nzima itapendeza wale walio karibu nawe kwa rangi nzuri; na homa sio hatari kwako. Jibini ngumu ina calcium, lecithini, vitamini A, E, D, vita-dutu za kikundi B, pamoja na tata kamili ya amino asidi muhimu kwa mtu. Ni muhimu sana kwa viungo, kuimarisha mifupa, inaboresha muonekano wa ngozi na bendi, inakuza kinga. Katika tiba inayoitwa jibini - yenye manufaa na inayojaa vitamini, kuna mara 10 zaidi ya mafuta ya maziwa kuliko ya maziwa. Jibini ngumu hupatikana kabisa (kwa 95 - 98%!).
Kwa hiyo, inaweza kuliwa na watu wazima na watoto wadogo.
Mitego ya Cheap Cheap
Lakini ubora wa jibini - afya na kamili ya vitamini ni bidhaa ya asili kabisa. Kwa bahati mbaya, wazalishaji wengi wa jibini ngumu wanafanya kazi juu ya kanuni kwamba "uchumi unapaswa kuwa kiuchumi" na baadhi ya mafuta ya thamani ya maziwa huchaguliwa na mafuta ya mboga. Hii inapunguza bei ya bidhaa na ... inapunguza ubora wake.
Kulingana na wasifu wa kisayansi, kuna faida kidogo kutoka kwa jibini na vidonge vya mboga. Asilimia ya lecithini, kalsiamu, protini, vitamini, amino asidi ndani yake ni ya chini. Kubadilisha mafuta ya maziwa na mboga huzuia afya. Baada ya yote, pamoja na "farasi Trojan" tunapata omega-6 fatty acids nyingi. Zaidi ya vitu hivi huongeza athari za uchochezi katika mwili. Kwa kuongeza, mafuta yote ya mboga huchaguliwa kwa bei nafuu - mitende na nazi. Mfumo wa utumbo wa wananchi wetu haufanyike na exotics hizi. Jibini na "maagizo" yanayofanana yanaweza kuwa na matatizo. Mara nyingi, mbadala mafuta ya maziwa huzalishwa kemikali. Hizi ni mafuta ya madini yaliyopatikana wakati wa usindikaji wa mafuta. Wanaweza kuvuta magonjwa makubwa, ikiwa ni pamoja na kansa. Jibini - muhimu na iliyojaa vitamini haipoteza virutubisho vyake hata wakati hasira.
Kipawa kwa russula
Kwa bahati nzuri, katika nchi yetu kuna wazalishaji wenye ujasiri ambao huzalisha jibini bora - yenye manufaa na iliyojaa vitamini bila virutubisho vya mimea. Jinsi ya kutofautisha jibini kutoka kwa keki? Bila shaka, unahitaji kusoma utungaji! Katika mfuko umeandikwa kwamba katika jibini imara ina chini ya 100% ya mafuta ya maziwa? Kwa hiyo, katika bidhaa hii kuna virutubisho vya mimea - na haipaswi kununuliwa. Hata hivyo, moja lazima iwe ya kweli: sio wote wa cheki wanaonyesha habari kamili kuhusu bidhaa zao. Wengine wanapenda kujificha ukweli kwamba wana maziwa ya mafuta ya maziwa katika cheese yao. Kwa hiyo, wataalam wanashauri kununua bidhaa za bidhaa zinazojulikana tu. Bidhaa za wazalishaji hawa zilijaribiwa na wataalam wa kujitegemea, - mtaalam anasema. - Matokeo ni matumaini. Jibini ni ubora, hauna mafuta ya mboga. Wanaweza kuitwa vyakula vya asili kabisa. " Kwa hivyo, tuna uchaguzi. Breakfasts na dinners na jibini itakuwa na manufaa kwa familia nzima.
Jibini ni muhimu kwa watoto tu, bali pia kwa watu wazima. Kwa mfano, huko Amerika wanajaribu kula jibini kwa msingi wa lazima kwa kifungua kinywa. Jibini ni ubora wa ladha na lishe, muhimu sana na vitamini.