Dumplings wenye ujanja na jibini

Katika bakuli la kina, kuchanganya unga, jibini la jumba, jibini iliyokatwa, yai, chumvi na sukari. Vipimo vya Mtihani :

• Curd - Gramu 250
• Ustawi - Sanaa 8. vijiko
• Sukari - 2 Sanaa. vijiko
• Jibini - - Ili kuonja
• Yai - kipande 1
• Chumvi, cream, asali - - Ili kuonja

Maelekezo

Katika bakuli la kina, kuchanganya unga, jibini la jumba, jibini iliyokatwa, yai, chumvi na sukari. Unga unapaswa kupigwa mpaka uweke vizuri kwa mikono. Kutoka kwenye unga, fanya sausage, uifute kwenye unga, kwa hiyo haifai kwa vidole vyako. Kwa uzuri, sahani ya kukata "kwenye pigtail" (kama katika picha). Kata dumplings katika maji ya kuchemsha, yenye chumvi. Kupika kwa muda wa dakika 2-3. Lakini hakikisha kuwa vareniki haifai chini. Dumplings kupikwa kuweka sahani kirefu na kuongeza asali na cream kwa ladha.

Utumishi: 3-4