Fedha za Chokoleti

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Jipya mafuta na kuinyunyiza na fomu ya unga na mini- viungo:

• siagi isiyotiwa - 6 Sanaa. vijiko
• unga wa almond - kioo 1
• kakao - 4 Sanaa. vijiko
• chumvi - vijiko 1/8
• sukari ya unga - 3/4 kioo
• wazungu wa yai - 1/3 kioo (protini karibu 2)
• Dondoo la almond - 1/4 vijiko

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Punguza mafuta na mafuta na kuinyunyiza na fomu ya unga na vyumba vidogo vya fedha. Sungunua siagi kwenye sufuria kidogo na kuweka kando mpaka inapunguza joto la kawaida. Changanya unga wa almond na poda ya kakao, chumvi na poda ya sukari. Ongeza wazungu wa yai na dondoo la mlozi, changanya. Kisha hatua kwa hatua kuongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya kwa upole mpaka msimamo wa sare unapatikana. 2. Panda unga katika sehemu ya fomu iliyoandaliwa, ukijaza katika robo tatu. Bia finsie kwa muda wa dakika 10-15, mpaka kupanda kidogo na kuwa imara kwa kugusa. 3. Ondoa kwenye tanuri na baridi kabisa kabla ya kuondokana na mold. Fedha zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida hadi wiki moja.

Utumishi: 8-10