Mchuzi wa mchuzi wa mchele na mboga mbolea na marinade ya soya Leo nataka kutoa saladi kwa kutumia vidonge vya mchele na mboga, uyoga na maridadi ya soya. Saladi iliyojaa, ambayo inaweza kuunga mkono safu za nyumbani au kutumikia tofauti. Mashabiki wa vyakula vya Asia wataona ladha ya marinade, ambayo imeundwa na mchuzi wa soya, vitunguu, coriander, juisi ya limao, mafuta ya mzeituni na curry. Kipengele cha sahani hii ni mboga isiyosauliwa iliyokatwa - majani mzuri itakuwa ya kuvaa saladi.
Viungo:- Pilipili tamu 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Vipodozi vya mchele 150 g
- Maji 50 ml
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Mchuzi wa Soy 8 tbsp. l.
- Olive mafuta 4 tbsp. l.
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Cilantro safi 20 g
- Uyoga mushrooms 100 g
- Tango 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Chura 5 gramu
- Hatua ya 1 Unahitaji vidonda vya mchele, uyoga, tango, karoti, vitunguu, coriander, juisi ya limao, pilipili tamu, mchuzi wa soya, curry, sesame na maji.
- Hatua ya 2 Mashua husafishwa na kung'olewa.
- Hatua ya 3 Piga kwa maji machafu kwa dakika 5, kisha ukimbie maji, na kuweka kando ya uyoga kando.
- Hatua ya 4. Piga karoti. Kisha tango na karoti hukatwa vipande nyembamba na kisu ili kusafisha mboga.
- Hatua ya 5 Kisha, kata karoti na tango katika vipande vidonda.
- Hatua ya 6 Chukua pilipili ndogo (au nusu), onya mbegu na uache vipande nyembamba.
- Hatua ya 7 Pakua majibu ya mchele ndani ya maji baridi kwa dakika 3, kisha ukimbie maji na kumwaga maji ya moto kwa dakika 5.
- Hatua ya 8 Wakati huo huo, jitayarisha marinade. Kwa kufanya hivyo, chukua 50 ml ya maji ya joto, mchuzi wa soya, cilantro iliyokatwa, vitunguu (grind), juisi ya limao na mafuta. Kuchanganya viungo vyote katika pua na kupika juu ya joto chini kwa dakika 2.
- Hatua ya 9 Changanya mboga, uyoga, vitunguu.
- Hatua ya 10 Mimina marinade, changanya na uondoke kwa dakika 30.
- Hatua ya 11 Kisha uondoe kinyesi katika bakuli la saladi na uinyunyiza mbegu za sameki iliyokaanga. Safu ni tayari.